Cannellini pupiņām ir jauka riekstu garša un maiga, krēmīga mīkstums, kas garšīgi kontrastē ar grauzdētu bagetes šķēlīšu kraukšķīgumu. Ķiploki un saulē kaltēti tomāti piešķir pupiņu pildījumam vēl lielāku garšu, lai to ātri salabotu vegāns uzkoda.
Cannellini pupiņām ir jauka riekstu garša un maiga, krēmīga mīkstums, kas garšīgi kontrastē ar grauzdētu bagetes šķēlīšu kraukšķīgumu. Ķiploki un saulē kaltēti tomāti piešķir pupiņu pildījumam vēl lielāku garšu šai ātri salabojamajai vegānu uzkodai.
Saistīts stāsts. Marta Stjuarte tikko kopīgoja krēmīgu brokoļu kariju, kas jums būs jāatkārto šajā rudenī
Cannellini Crostini
Padara 16
Sastāvdaļas:
-
t
- 3 ēdamkarotes olīveļļas, sadalītas
- 1 (8 unces) bagete, sagriezta šķērsām 16 šķēlēs
- 1/2 tase smalki sagrieztu sīpolu
- 2 ķiploka daiviņas, maltas
- 1/2 tase smalki sagrieztu eļļā iepakotu saulē kaltētu tomātu, nosusināti
- 1/2 tase sausa baltvīna
- 1 (15 unces) var noskalot, nosusināt kanelīni pupiņas
- Sāls un svaigi malti melnie pipari pēc garšas
- 3 ēdamkarotes smalki sagrieztu svaigu pētersīļu
t
t
t
t
t
t
t
t
Norādes:
-
t
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 grādiem F.
- Izmantojiet 1-1/2 ēdamkarotes eļļas, lai viegli notīrītu baguette šķēles. Novietojiet tos uz cepešpannas un grauzdējiet cepeškrāsnī, līdz tie ir tikai kraukšķīgi un viegli brūni. Izņem un noliek malā.
- Lielā pannā uz vidējas uguns sakarsē atlikušo eļļu un pievieno sīpolu. Gatavojiet, bieži maisot, līdz tas ir mīkstināts. Pievienojiet ķiplokus un, nepārtraukti maisot, vāra 1 minūti.
- Pievienojiet tomātus, vīnu un pupiņas un uzvāra. Samaziniet siltumu līdz vidēji zemam un turpiniet vārīt 5 minūtes.
- Apkaisa ar sāli un pipariem un iemaisa pētersīļus.
- Pārnes pupiņu maisījumu uz pasniegšanas bļodu.
- Pasniedziet ar grauzdētām bagetes šķēlītēm, ļaujot viesiem uzkrāsot pupiņu maisījumu uz grauzdiņiem.
t
t
t
t
t
t
Vairāk vegāns izklaidējošsreceptes!
