Jūs tos redzat visur - kartupeļi, kas vienā galā ir zaļgani vai kuriem ir vispārēja zaļa nokrāsa. Tie izskatās pietiekami nekaitīgi, piemēram, tikko savākti nedaudz agri. Nav liela darīšana, vai ne? Nu, acīmredzot tie zaļie kartupeļi ir tieši toksiski.
Vairāk:Šeit ir jūsu ikgadējais atgādinājums, lai alumīnija folija netiktu novietota pie grila
Šis zaļais nenozīmē, ka kartupeļi ir nedaudz nogatavojušies. Tas ir bumbuļi (līdzīgi saknei), un kartupeļu gatavība nav gluži tā, kā citiem produktiem. Zaļā krāsa norāda uz ķīmiskas vielas, ko sauc par solanīnu, klātbūtni, un tā var norādīt arī uz dzinumu klātbūtni. Un to var izraisīt gaisma un siltums. Bet šeit ir iemesls, kāpēc jūs vēlaties no tā izvairīties.
Ēdot daudz solanīna, var rasties visdažādākie patiesi smagi simptomi, tostarp galvassāpes, reibonis, slikta dūša, vēdera krampji, vemšana un caureja.
Vairāk:FDA saka, ka pārtrauciet ēst neapstrādātu cepumu mīklu, bet ne tā iemesla dēļ, kuru jūs domājat
Bet nebīstieties. Jūs joprojām varat ēst zaļo kartupeli; vienkārši izgrieziet zaļās zonas un dzinumus. Un, ja tomēr apēdat nelielu daudzumu šīs zaļās zonas, jums droši vien viss būs kārtībā. Vienkārši negatavojiet maltīti no lietām.
Jūs varat neļaut kartupeļiem kļūt zaļiem, uzglabājot tos vēsā, tumšā vietā jūsu virtuvē.
Pirms došanās, pārbaudiet 50 maltītes vienā katlā ērtai ēdiena pagatavošanai.
