Tikai Helovīnā doma par zupa, kas pildīta ar acs āboliem, izklausās jautra vai apetīti rosinoša. Pat ja tas izklausās groteski, šī monstru acs ābolu zupa patiesībā ir garšīga! Turklāt tas ir lielisks sarunu sākums vakariņu laikā!
Rāpojoša zupa, kas garšo garšīgi!
Tikai Helovīnā doma par zupa, kas pildīta ar acs āboliem, izklausās jautra vai apetīti rosinoša. Pat ja tas izklausās groteski, šī monstru acs ābolu zupa patiesībā ir garšīga! Turklāt tas ir lielisks sarunu sākums vakariņu laikā!
Neuztraucieties, cik mēs zinām, zupā patiesībā nav acu ābolu. Ja jūsu viesi ir piesardzīgi to ēst, vienkārši pasakiet viņiem, ka siltais un sāļais tomātu biskvīts ir gatavots no speķa taukiem un svaiga bazilika. Kurš to var noraidīt? Lai iegūtu papildu prieku, pasniedziet to nākamajās vakariņās bez brīdinājuma!
Viltīga briesmonīga acs ābola zupas recepte
Kalpo apmēram 3
Sastāvdaļas:
Par bekonu tomātu biskvīts
- 6 sloksnes bekona, sasmalcinātas
- 1/2 tase sasmalcināta sīpola
- 1/2 tase sasmalcinātu seleriju (vai izmantojiet vairāk sīpolu, ja jums to nav)
- 1/4 tase miltu
- 28 unces var itāļu kubiņos sagrieztus tomātus
- 1-1/2 tases dārzeņu buljona
- 1 lauru lapa
- 1 tējkarote rupji malti melnie pipari
- 2 tējkarotes cukura
- 3/4 tase smaga vai viegla krējuma
- 1 glāze smalki sarīvēta Čedaras siera
- 3 ēdamkarotes sasmalcināta bazilika
Acu āboliem
- 2 lielas zaļās olīvas ar pimento
- Apmēram 8 tējkarotes grieķu jogurta
Norādes:
- Uzkarsē lielu zupas katlu uz vidējas uguns un pievieno bekonu. Pagatavojiet, laiku pa laikam maisot, līdz kraukšķīgai apmēram 10 minūtes. Noņemiet bekonu ar rievu karoti uz papīra dvieļa, bet bekona taukus atstājiet pannā. Pievienojiet sīpolu, seleriju, sasmalcinātu baziliku un vāriet 5 minūtes vidējā siltumā vai līdz tas ir mīksts un smaržīgs.
- Pievienojiet miltus un vāriet, bieži maisot, 3 minūtes vai līdz sabiezē. Pievienojiet kubiņos sagrieztus tomātus, buljonu, lauru lapu un cukuru. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samazina vārīšanās temperatūru un vāra vismaz 30 minūtes. Pievienojiet sāli un piparus.
- Pievienojiet skābo krējumu, lai zupa nedaudz atdziest, noņemiet lauru lapu un pēc tam ielejiet blenderī. Sablenderē līdz viendabīgai masai un biezeni. Pievienojiet sieru un samaisiet, līdz tas ir izkusis un mīksts.
- Uzpildiet zupu ar grieķu jogurtu, uzmanieties, lai zupā netiktu iegremdētas jogurta virsotnes (jogurts padarīs baltumu ap acīm). Sagrieziet olīvas 4 šķēlēs. Katru gabaliņu grieķu jogurta papildiniet ar olīvu šķēli.
Vairāk biedējošu Helovīna recepšu
Helovīna ķirbju un monstru sejas sviestmaizes
Kartupeļu spoki
Spokaina spoku pica
