Kāposti ir barojoši un garšīgi zaļie lapu dārzeņi, kurus jums vajadzētu izmēģināt. Kamēr mēs vēl mācījāmies koledžā, mana vīra augstākās izglītības iestāde devās uz dekoratīvu kāpostu stādīšanas iedzeršanu - tas bija komiski. Jā, es mēdzu izsmiet kāpostu, bet, kad es to izmēģināju, ar tā uzturu, daudzpusību un garšu, biju patīkami pārsteigts. Bez jokiem. Šeit ir daži no maniem iecienītākajiem kāpostu receptes lai tu pamēģinātu.
Kale
Pēc tam, kad mana vīra koledža iestādīja kāpostu kāpostus, tas bija visur, sākot no dobu stādīšanas ārpus laboratorijas ēkām līdz betona stādītājiem pie administrācijas biroja utt. Nepagāja ilgs laiks, kad kāds gudrs aleks skolas avīzē sāka drukāt kāpostu receptes. Protams, kā sabiedrisks pakalpojums visiem trūcīgajiem maģistrantiem, kas cenšas savilkt galus kopā.
Eksperimentējiet ar kāpostiem
Es atzīstu, ka mēdzu izsmiet kāpostu. Man tas bija mazliet par daudz, vai arī es tā domāju. Kad es to izmēģināju, es biju vairāk nekā patīkami pārsteigts.
Tāpat kā jebkurai jaunai vai jums jaunai sastāvdaļai, var būt nepieciešami daži eksperimenti, tāpēc atrodiet veidu, kas jums vislabāk patīk. Gandrīz jebkuru recepti, kas prasa spinātus, es vismaz izmēģināšu ar kāpostiem - un tā es pirmo reizi aizķeros.
Kale ir barojoša
Ja jūs vēlaties iegūt visu savu A, C un K vitamīnu vienā porcijā (1 glāze, sasmalcināta), nemaz nerunājot par dzelzi un kalciju, un ļoti maz ogļhidrātu, kāposti ir jums.
Kā Brassica ģimenes loceklis kāposti ir saistīti ar kāpostiem, brokoļiem un Briseles kāpostiem. Tas ir barojošs un sātīgs - daudzi to uzskata par “jaudīgu” ēdienu - un patiesībā ir diezgan garšīgs.
Tas ir lieliski salātos un kā piedeva sātīgām ziemas zupām. Pat vienkāršā sautējumā kāposti jebkurai maltītei piešķir garšu, krāsu un uzturu.
>> Nākamais: Kāpostu receptes
