Indijas līdzņemšana ir ideāli piemērota ģimenei vai pūlim, taču tas var ietekmēt jūsu maku. Ja saspringtā ekonomika liek ēst apzināti par izmaksām, izmēģiniet šīs autentiskās indiešu ēdienu receptes, kuru garša ir tikpat garda kā līdzņemšanai.
Indijas ēdienu receptes
Šī ir daļa no mājās gatavotas pārtikas sērijas līdzņemšanai. Lai iegūtu papildu gardas maltītes līdzņemšanai, ko varat pagatavot mājās, nogremdējiet zobus vienā no šiem rakstiem:
Ķīniešu ēdienu receptes līdzņemšanai
Kā pagatavot taizemiešu ēdienu
Viegli pagatavota pica
Pakoras (cepti aunazirņi ar jogurta mērcēšanas mērci)
Padara 6 porcijas
Sastāvdaļas:
1 glāze aunazirņu miltu
1 mazs sīpols, sasmalcināts
1 liels zaļais čili, sasmalcināts, sadalīts
1/4 tējkarotes cepamā pulvera
1/2 tējkarotes maltas ķimenes
2 tējkarotes garam masala, sadalītas*
1/2 tase ūdens
Cilantro un/vai piparmētra
Eļļa cepšanai
Šķipsna sāls
3 tases jogurta
Norādes:
1. Vidēja izmēra bļodā apvienojiet miltus, sīpolus, 3/4 čili, cepamo pulveri, ķimenes un 1 tējkaroti garam masala. Pakāpeniski pievienojiet ūdeni maisījumam, lai izveidotu biezu pastu.
2. Uzkarsē eļļu lielā, augstas sānu pannā uz vidējas uguns. Kamēr eļļa sakarst, samaisiet jogurtu, atlikušo čili, atlikušo garam masala un sāli. Atdzesējiet, līdz gatavs pasniegšanai.
3. Ielejiet ēdamkarotes mīklas eļļā. Nepārpildiet pannu. Pagatavojiet līdz zeltainam. Pārnes uz papīra dvieļiem, lai iztukšotu. Pasniedz siltu ar jogurta mērci.
*Garam masala ir siltu garšvielu maisījums. To var atrast lielākās daļas lielveikalu garšvielu sadaļā.
