Kuram gan nepatīk liela Bufalo spārnu partija? Tie ceptie vistas gabali, kas pilēja pikantā, karstā, spārnu mērcē, pēc tam sālījās rančo mērcē... Izklausās tik labi, vai ne? Lai gan tie ir pilnīgi garšīgi, tie nav īpaši draudzīgi viduklim vai īpaši veselīgi.
Šajā receptē es pagatavoju daudz veselīgāku versiju, nezaudējot brīnišķīgās garšas, kas visiem patīk. Tā vietā, lai dziļi ceptu vistu, es cepu uzkodas lieluma vistas krūtiņas gabaliņus, kurus marinēju pikantā spārnu mērcē un fermas mērcē.
Piešķirot vistas gaismai vieglu pārklājumu gan itāļu gaumē, gan panko rīvmaizē, iegūst kraukšķīgu kraukšķīgumu, un sirsnīga svaigā Parmezāna siera rīve piešķir papildu garšu.
Šie pikantie Bufalo vistas kodumi ir lieliski piemēroti jūsu vainīgo baudu apmierināšanai, nesabojājot diētu vai veselīgus ēšanas paradumus. Lai padarītu veselīgāku, zemu kaloriju rančo, vienkārši apvienojiet rančo ar pulveri ar nedaudz vienkārša grieķu jogurta un karstu mērci.
Pikanta cepta Bufalo rančo vistas gabaliņu recepte
Vistas krūtiņu sagriež kubiņos un marinē Bufalo mērcē un fermas mērcē, pēc tam pārklāj ar panko drupatām un cep līdz kraukšķīgai, zeltaini brūnai, lai spārni būtu veselīgāki.
Kalpo 6
Pagatavošanas laiks: 15 minūtes | Neaktīvs laiks: 30 minūtes | Cepšanas laiks: 20 minūtes | Kopējais laiks: 1 stunda 5 minūtes
Sastāvdaļas:
- 4 lielas vistas krūtiņas, kubiņos
- 1 glāze paniņu rančo salātu mērce, kā arī vairāk iegremdēšanai
- 1/2 tase Frank's RedHot vai cita karsta mērce
- 1-1/2 tases panko rīvmaizes
- 1/2 tase itāļu stila rīvmaizes
- 1/4 tase svaigi sarīvēta Parmezāna siera
- 1/2 ēdamkarotes ķiploku pulvera
- Svaigi sasmalcināti pētersīļi, dekorēšanai (pēc izvēles)
Norādes:
- Plastmasas maisiņā ar rāvējslēdzēju pievienojiet kubiņos sagrieztu vistu, paniņu fermu un karsto mērci.
- Aizveriet maisu un sakratiet, lai vienmērīgi pārklātu visus vistas gabaliņus. Atdzesējiet 30 minūtes, lai marinētu vistu.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 grādiem pēc F un izklāj cepešpannu ar cepamo papīru.
- Lielākai bļodai pievienojiet panko rīvmaizi, rīsus itāļu gaumē, Parmezāna sieru un garšvielas un labi samaisiet.
- Izmantojot knaibles, uzmanīgi izņemiet no maisa dažus vistas gabaliņus un iemetiet tos rīvmaizes maisījumā, vienmērīgi pārklājot vistu. Atkārtojiet, līdz visi vistas gabali ir pārklāti.
- Ievietojiet vistu cepeškrāsnī un cepiet 20 minūtes vai līdz vistas gabaliņi ir kraukšķīgi un jauki zeltaini brūnā krāsā.
- Dekorējiet ar svaigiem sasmalcinātiem pētersīļiem un pasniedziet siltus, pievienojot papildu sāls mērci.
Daudzām lieliskām receptēm, piemēram, mūsu I lapu Facebook.
Vairāk vistas gabaliņu receptes
Kvinoja saldo kartupeļu vistas gabaliņi
Vistas tīrradnis Cēzera salāti
Vistas gabaliņu kastrolis
