Šis vegāniskais čili, kas ir bagāts ar vitamīniem, minerālvielām, šķiedrvielām un olbaltumvielām, ir īstais brīdis, kad rodas vajadzība pēc vegāniska komforta ēdiena vai ziemas mēnešos jābaro izsalcis vegāns.

Sasildiet līdz bļodiņai no šī vegāns čili, kad rodas vajadzība pēc komforta ēdiena. Enerģētiski bagāts ar vitamīniem, minerālvielām, šķiedrvielām un olbaltumvielām, pupiņām un seitan padara sātīgu vegānu sautējumu, ko var pagatavot partijās un uzglabāt saldētava ātrai vegānu maltītei vai pasniegta kā pūļa iepriecinošs vegānu ēdiens, kad aukstajā ziemā izklaidējat izsalkušu vegānu (vai ne-vegānu) baru. mēnešus.

Saistīts stāsts. Marta Stjuarte tikko kopīgoja krēmīgu brokoļu kariju, kas jums būs jāatkārto šajā rudenī

Sasildiet līdz bļodiņai šī vegāna čili, kad rodas vajadzība pēc komforta ēdiena. Enerģētiski bagāts ar vitamīniem, minerālvielām, šķiedrvielām un olbaltumvielām, pupiņām un seitan padara sātīgu vegānu sautējumu, ko var pagatavot partijās un uzglabāt saldētava ātrai vegānu maltītei vai pasniegta kā pūļa iepriecinošs vegānu ēdiens, kad aukstajā ziemā izklaidējat izsalkušu vegānu (vai ne-vegānu) baru. mēnešus.

Seitan Chili
Kalpo 8

Sastāvdaļas:

• 2 ēdamkarotes olīveļļas

• 1 liels sīpols, sasmalcināts

• 1 liels burkāns, sasmalcināts

• 1 liels zaļais paprika vai 2 poblano pipari, sēklas, sasmalcināti

• 4 ķiploka daiviņas, maltas

• 1 līdz 2 ēdamkarotes čili pulvera pēc garšas

• 2 ēdamkarotes chipotle adobo mērcē, smalki sagriezti

• 1 (28 unces) var ugunī grauzdētus kubiņos sagrieztus tomātus (neiztukšot)

• 1 (15 unces) var tomātu mērce

• 1 (15 unces) var pupiņas, izskalotas, nosusinātas

• 1 (15 unces) var melnās pupiņas, noskalo, nosusina

• 2 tases sasmalcināta seitana

• 1 ķekars svaigas koriandra, sasmalcināta (tikai lapas)

Norādes:

1. Lielā katlā uz vidējas uguns sakarsē eļļu. Gatavojiet sīpolus, burkānus un piparus, bieži maisot, līdz tie ir mīksti.
2. Pievienojiet ķiplokus, čipotli un čili pulveri, maisot, lai pārklātu. Pagatavojiet 1 minūti.
3. Pievienojiet tomātus, tomātu mērci, pupiņas un seitan, maisot, lai apvienotos. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samazina siltumu līdz minimumam, pārklāj un vāra uz lēnas uguns 15 minūtes.
4. Iemaisa koriandru, noņem no uguns un pasniedz karstu.

Vairāk garšīgu vegānu kārumu
Ķirbju sēklu ravoli
Rotelle ar sparģeļiem un sēņu mērci
Bovīti ar tomātu-rozmarīna jāņogu mērci