Šis garšīgais jēra gaļa un fetas čili noteikti iepriecinās!
Lai iegūtu vislabākos rezultātus, šai receptei izmantojiet augstas kvalitātes fetu. Nepērciet neko iepriekš sabrukušu!
Saistīts stāsts. Martas Stjuartes čili recepte “Back-Pocket” iegūst īpašu aromātu no īpašas sastāvdaļas
Jēra un fetas čili recepte
Kalpo 5-6
Sastāvdaļas:
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 1-1/2 mārciņas maltas jēra gaļas
- 1 dzeltens sīpols, sasmalcināts
- 2 daiviņas ķiploku
- 1 bundža ar uguni grauzdētiem tomātiem
- 1/3 tase tomātu pastas
- 4 tējkarotes žāvētu oregano
- 2 tējkarotes žāvēta koriandra
- 1 tējkarote smaržīgo piparu
- 1/2 tējkarotes kanēļa
- 1/4 tase ūdens (plus vēl pēc vajadzības)
- Sāls
- Fetas siers, drupināts
Norādes:
- Pievienojiet 1 ēdamkaroti olīveļļas lielā holandiešu krāsnī. Vidējā siltumā atgrieziet jēra taukus un apbrūniniet. Iztukšojiet liekos taukus un novietojiet gaļu malā. Tajā pašā katlā pievienojiet papildu ēdamkaroti olīveļļas un vairākas minūtes apcepiet sīpolus un ķiplokus. Atgrieziet jēru katlā un sautējiet visu kopā vēl vairākas minūtes. Visa šī procesa laikā turiet ūdeni tuvumā. Ikreiz, kad pannas apakšdaļa ir brūna un izskatās, ka tā var kļūt pārāk tumša, izmantojiet ūdeni pannas glazēšanai. Saskrāpējiet brūnos gabaliņus un samaisiet tos ar gaļu un dārzeņiem. Ūdens iztvaiko no karstuma.
- Pievienojiet ugunī grauzdētus tomātus, tomātu pastu, garšvielas un 1/4 tase ūdens. Maisot, paaugstiniet siltumu līdz lielam. Uzvāra čili, samazina siltumu līdz minimumam un pārklāj. Ļauj vārīties 1 stundu. Ja vēlaties, pielāgojiet garšvielas un pievienojiet sāli. Tomēr esiet piesardzīgs, lai nepārsālītu, jo feta var būt ļoti sāļa.
- Pirms pasniegšanas katru bļodu bagātīgi izrotājiet ar drupinātu fetu.
Vairāk čili receptes
Melno acu zirņu čili recepte
Super Bowl svētdienas tītara čili recepte
Cūkgaļas un čili sautējuma recepte
