Plācenīši, ko atrodat vietējā kafejnīcā vai pārtikas preču veikalā, ir piepildīti ar taukiem un kalorijām, un tiem trūkst uzturvērtības. Par laimi šī veselīgo plācenīšu recepte ļauj baudīt plācenīšu mierinošo labestību bez vainas sajūtas.
Saistīts stāsts. Padmas Lakšmi ogu pīrāgs divkāršojas kā salds ēdiens un gardas brokastis
Ar augļiem pildīti auzu plācenīši
Pasniegšanas izmērs 12
Recepte iedvesmota Patijas ēdiens
Lielākā daļa veikalā nopērkamo plācenīšu galvenokārt ir izgatavoti no cukura, sviesta un baltajiem miltiem-neviens no tiem nedod enerģiju, kas nepieciešama, lai tiktu galā ar grūtu dienu. Sāciet savu rītu tieši ar šiem veselīgajiem plācenīšiem, kas ir bagāti ar barojošām sastāvdaļām.
Sastāvdaļas:
- 3/4 tase pilngraudu miltu
- 3/4 tase universālu miltu
- 1 glāze auzu
- 1/4 tase granulēta cukura
- 1 ēdamkarote cepamā pulvera
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/4 tase sviesta
- 1/4 tase grieķu jogurta
- 1/3 tase piena vai piena alternatīva
- 1 ola
- 3/4 tase saldētu aveņu
- 3/4 tase saldētu melleņu
Norādes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 grādiem F.
- Uzlieciet vaska papīra gabalu virs liela griešanas dēļa.
- Vidēja izmēra maisīšanas traukā apvienojiet miltus, auzas, cukuru, cepamo pulveri un sāli.
- Pievienojiet sviestam. Ar nazi sagrieziet sviestu, līdz gabali kļūst pietiekami mazi, lai tie sajauktos ar sausām sastāvdaļām.
- Mazā bļodā apvienojiet grieķu jogurtu, pienu un olu.
- Ielejiet mitrās sastāvdaļas sausās sastāvdaļās un samaisiet, lai tās apvienotos.
- Pievienojiet saldētas ogas un ar rokām īsi samaisiet. Nedariet to pārāk ilgi, pretējā gadījumā ogas kļūs mīkstas un šķidras. Jūsu rokas iegūs krāšņu purpursarkanu nokrāsu, bet tas būs tā vērts! Ja vēlaties, vienmēr varat izmantot cimdus.
- Izmantojot rokas, izvelciet mīklu uz vaskotā papīra un nospiediet to līdzenā, apmēram 1-1/2 collas biezā kvadrātā.
- Mīklu sagriež trīsstūros un pārnes uz cepešpannu. Novietojiet tos apmēram 1 collu attālumā viens no otra.
- Cep cepeškrāsnī 15–17 minūtes.
- Noņemiet no karstuma un ļaujiet plācenīšiem nedaudz atdzist pirms pasniegšanas vai pārnešanas uz atkārtoti noslēdzamu trauku turpmākai brokastīm.
Vairāk veselīgu brokastu ideju
Pilngraudu melleņu auzu pankūkas
Rīta prosa smalkmaizītes
Ķirbju granola un jogurta parfē
