Pavasara iedvesmota maltīte, piemēram, kvinojas salāti ar redīsiem un fetu, ir lielisks veids, kā sagaidīt siltāku laiku! Atkarībā no dzīvesvietas tirgos sāksiet redzēt dažādus svaigus dārzeņus, piemēram, redīsus. Izmantojiet tos šajā quinoa salātu receptē!
Šonedēļ oficiāli sākās pavasaris! Neatkarīgi no tā, vai laika apstākļi jūsu reģionā atbilst kalendāram, fakts ir tāds, ka pavasara sezonai nav jāpagriež mugura. Lieliska pavasara maltīte vienmēr ir jauks kārums, un kvinoja salāti ar redīsiem un fetu nav izņēmums!
Iedvesmojoties no putniem
Zilie putni ir pavasara zīme; silts laiks un maigas dienvidu vēsmas, ko tās nes. Kāpēc gan neļaut sezonai iedvesmot jūs gan aktivitātēs, gan maltītēs! Putni drīz būs ārā ar pilnu spēku, kas mums patīk! Apsveriet kādu ģimenes aktivitāti, piemēram, putnu barotavas ierīkošanu mājas pagalmā, izmantojot materiālus, kas jums, iespējams, jau ir mājās. Šī vienkāršā ideja, kas paredzēta Disney Family Fun piemājas putnu barotājai, izmanto sodas pudeli, dažas koka karotes un auklu, lai putni varētu atpūsties.
Lieliski graudi!
Kvinoja ir graudi, kas nesatur lipekli (un ātri pagatavojami) ar olbaltumvielām. Patiesībā tā ir auga sēkla, un, vārot, tā ir mīksta no ārpuses, košļājama no iekšpuses un tai ir lieliska riekstu garša. Tas ir patiešām daudzpusīgs, un ar to jūs varat pagatavot daudz dažādu ēdienu. Šie salāti ir lielisks veids, kā sveikt jūs kvinoja pasaulē!
Kvinoja salātu recepte ar redīsiem un fetu
Kalpo 4
Sastāvdaļas:
- 4 vidēji redīsi, ļoti plāni sagriezti
- 1/2 mārciņas plānas zaļās pupiņas
- 1 glāze quinoa, noskalota
- 1 liels angļu gurķis, sagriezts 1/4 collu gabalos
- 3-1/2 ēdamkarotes neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
- Jūras sāls un svaigi malti melnie pipari
- 2 ēdamkarotes sasmalcinātu plakano lapu pētersīļu
- 3 ēdamkarotes svaigas citrona sulas
- 6 unces grieķu fetas siera, drupināts
Norādes:
- Uzlieciet vidēja izmēra ūdens pannu uz lielas uguns. Pievienojiet zaļās pupiņas un trīs minūtes blanšējiet. Izņemiet pupiņas un noskalojiet zem auksta ūdens. Nosusiniet, nosusiniet un sagrieziet 1-1/2 collu gabalos.
- Citā katliņā uzkarsē 1–3/4 tases ūdens. Ielejiet kvinoju un vāra uz vāka uz lēnas uguns, līdz kvinoja absorbē visu ūdeni, apmēram 10-12 minūtes. Atklājiet kvinoju, pūka ar dakšiņu un ļaujiet atdzist apmēram 15 minūtes.
- Ievietojiet gurķi ar 1/2 ēdamkaroti olīveļļas nelielā traukā un pievienojiet sāli un piparus.
- Iztukšojiet kvinoju lielā bļodā un pievienojiet pētersīļus, citrona sulu un atlikušās trīs ēdamkarotes olīveļļas. Labi apkaisa ar sāli un pipariem un pēc tam pievieno pupiņas, redīsus, gurķus un fetu.
- Viegli samaisiet, līdz tas ir labi apvienots, un pasniedziet.
Ēd sezonai! Pavasaris piedāvā izmēģināt svaigus dārzeņus un jaunus salātus!
Vairāk svētdienas vakariņu ēdienu, ko izmēģināt
Pavasara drudža labošana ar ātriem sviestmaižu iesaiņojumiem ar avokado
Vidusjūras tunča salāti radicchio bļodās
Soba nūdeles maisot
