Lēnas plīts svētdiena: grilēta kukurūza dod biezzuram vasarīgu sajūtu - SheKnows

Sagatavojiet lielu bļodu ar komfortablu ēdienu, kas sākas ar grilētu kukurūzu, kraukšķīgu speķi un gardiem grauzdētiem ķiplokiem.

Saistīts stāsts. Maizes un siera somā atrodams Giadas De Laurentiis itāļu spin uz franču sīpolu zupas

Šim biezenim ir tik daudz, jo tas ir izgatavots no tik bagātīgām un garšīgām sastāvdaļām. Puse cīņas ar šī brīnišķīgā biezeņa pagatavošanu nav uzkodu no sastāvdaļām. Neesiet tāds kā es, ja jums ir jāpagatavo vairāk bekona, jo uzkožat dažus pārāk daudz gabalu.

Un tad ir grilēta kukurūza. Kad šajos lielajos saliptajos gabalos ir nogriezta vālīte, zēnam ir viegli uzkost.

Neatkarīgi no tā, vai ārā ir saulains, lietains vai sniegots, šī ir ideāla maltīte, ko pagatavot jebkurā dienā. Vienkārši atcerieties palutināt sevi un uzvilkt šīs izplūdušās čības, sēdēt un atpūsties, baudot lielu šīs debesu bieza bļodu.

Lēnas plīts grilēta kukurūza, grauzdēti ķiploki un bekona biezzupa recepte

Biezs un krēmīgs grilēts kukurūzas biezzupa, kas pagatavots lēnā plītī ar grauzdētiem ķiplokiem un bekonu, kam pievienots kraukšķīgs speķis, vairāk grilētas kukurūzas un pētersīļi.

Kalpo 2

Pagatavošanas laiks: 20 minūtes | Gatavošanas laiks: 6 stundas, 45 minūtes | Kopējais laiks: 7 stundas, 5 minūtes

Sastāvdaļas:

• 3 kukurūzas ausis uz vālītes, sasmalcinātas un grauzdētas uz grila
• 1 ķiploku spuldze
• 1 ēdamkarote olīveļļas
• 32 unces vistas buljona
• 8 speķa gabali, sasmalcināti un vārīti līdz kraukšķīgai (1/2 - bieze, 1/2 - dekorēšanai)
• 1 ēdamkarote sviesta
• 2 vidēja izmēra kartupeļi, nomizoti un sagriezti mazos gabaliņos
• 1/2 tase smalki sagrieztu sīpolu
• 3/4 tase smalki sagrieztu seleriju
• 1 glāze pusotra
• 1 ēdamkarote sasmalcināta svaiga timiāna
• 1/2 tējkarotes sāls (vai pēc garšas)
• 1/4 tējkarotes rupji maltu piparu
• 1 ēdamkarote sasmalcinātu pētersīļu (dekorēšanai)

Norādes:

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F.
2. Izklājiet folijas gabalu un novietojiet ķiploku sīpolu vidū. Augšā ar olīveļļu.
3. Aptiniet foliju ap ķiplokiem, lai izveidotu “telti”, un cepiet cepeškrāsnī, līdz ķiploki ir mīksti un viegli brūni (apmēram 45 minūtes). Izņem no krāsns un ļauj atdzist.
4. Kamēr ķiploki cep cepeškrāsnī, lielas bļodas vidū nolieciet nelielu bļodu otrādi.
5. Apgriezto kukurūzas ausi otrādi bļodas vidū izvelciet un uzmanīgi nogrieziet kukurūzu no vālītes, lai tā iekristu lielās bļodas apakšā.
6. Atkārtojiet ar atlikušajām kukurūzas ausīm.
7. No sagrieztās kukurūzas rezervējiet apmēram 1/2 tase lielākus kukurūzas gabaliņus, ko vēlāk izmantot dekorēšanai. Atlieciet šos gabalus malā.
8. Lēnā plītī pievienojiet atlikušo kukurūzu (no lielās bļodas), vistas buljonu, speķi (tas ir tikai biezzupai), sviestu, kartupeļus, sīpolus, selerijas, pusotru, timiānu, sāli un piparus. Samaisiet kopā.
9. Kad ķiploki ir pietiekami atdzisuši, lai tos varētu apstrādāt, nolieciet tos uz šķīvja un noņemiet katru krustnagliņu no spuldzes.
10. Uz katras ķiploka daiviņas nolieciet karotes aizmuguri un nedaudz nospiediet uz leju, lai izspiestu grauzdētos ķiplokus. Pievienojiet visus grauzdētos ķiplokus lēnajā plīts. Samaisiet kopā.
11. Iestatiet lēno plīti 6 stundu režīmā, pārklājiet un pagatavojiet.
12. Pēc 6 stundām ar kartupeļu biezeni viegli samaisiet sastāvdaļas lēnajā plīts. Kukurūzai un bekonam vajadzētu stāvēt pret biezeni, bet kartupeļiem vajadzētu mīkstināties tik daudz, lai sabiezētu biezzupa.
13. Nogaršojiet biezzupu, lai redzētu, vai nepieciešams vairāk sāls.
14. Pasniedziet karstu un virsū ar pētersīļiem, atlikušo speķi un grauzdētas kukurūzas gabaliņiem.

Vairāk biezzupa receptes

Pesto kukurūzas biezenis
Sierīgs sparģeļu biezenis
Lēnās plīts burkāni, pastinaki un kartupeļu biezenis