Lieldienu grozs no kraukšķīga speķa izklausās brīnišķīgi, vai ne? Un, lai padarītu to vēl labāku, iedomājieties, ka tas ir piepildīts ar gardiem pikantiem brokastu kārumiem.
Saistīts stāsts. Padmas Lakšmi ogu pīrāgs dubultojas kā salds ēdiens un gardas brokastis
Lieldienas ir īpašs notikums, kas prasa īpašus ēdienus. Mājās, gatavojot ēdienu, es eju pēc daudzām uzkodu šķīvjiem, kas tiek dalīti galda vidū ar viesiem un ģimeni, nevis iziet parastos kursus. Tas ir raksturīgi Lieldienu pirmdienas brančiem Itālijā. Ir dalāms vīns, vārītas olas, pikantas kūkas, siers, šķiņķis, kartupeļi un tā tālāk. Nedaudz no katra ievietot ēdamā bekona grozā ir diezgan pārsteigums ikvienam, un tas patīk gan pieaugušajiem, gan bērniem.
Pilnībā piekrauta bekona Lieldienu brokastu groza recepte
Kalpo 2
Sastāvdaļas:
- 6-8 šķēles bekona
- 4 paipalu olas
- 6 sparģeļu šķēpi, sasmalcināti
- Olīvju eļļa
- 1 liels kartupelis, nomizots un sagriezts kubiņos
- Sāls
- Pipari
- 2 garie maurloki
- 4 ķiršu tomāti
- Svaigi pētersīļi, sasmalcināti
Norādes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 grādiem F. Mafinu pannas ārējo daļu izklājiet ar alumīnija foliju.
- Ietiniet speķi uz smalkmaizītes pannas, apmēram 3 līdz 4 šķēles katrā, atkarībā no izmēra. Lai tos noturētu, nostipriniet tos ar pārtikas auklu.
- Cep speķi no 15 līdz 17 minūtēm vai līdz kraukšķīgai un zeltaini brūnai. Noņemiet un ļaujiet atdzist.
- Nelielā katliņā uz vidējas un augstas uguns uzvāra nedaudz ūdens. Kad paipalu olas vārītas, tās 4 minūtes vāra, lai tās būtu cieti vārītas. Ļaujiet tiem atdzist, pēc tam mizojiet un nolieciet malā.
- Katliņā bez nekā, uz vidējas uguns, apgrauzdē sparģeļus, līdz tie iekrāsojas. Nolieciet tos malā.
- Tajā pašā katliņā uz vidējas uguns ielej nedaudz olīveļļas. Kad tas ir karsts, pagatavojiet kartupeļus, līdz tie ir gatavi. Garšojiet ar sāli un pipariem un novietojiet tos malā.
- Lai izveidotu grozu, izmetiet pārtikas auklu un nomainiet to, sasienot maurloku ap grozu. Sadaliet kartupeļus, sparģeļus, paipalu olas un tomātus. Pārkaisa ar pētersīļiem.
Vairāk Lieldienu receptes
9 radošas Lieldienu receptes
Dobas šokolādes Lieldienu olas
Lieldienu ballīšu receptes bērniem
