Ikviens, kurš cieš no pārtikas alerģijas, zina, cik sarežģīti var būt ēst jebkurā vietā ārpus savas mājas. Vai tas būtu biznesa pusdienas restorānā vai Pateicības dienas vakariņas jaunā partnera tantes mājā, nezinot trauksmes un, iespējams, nepatīkamas alerģijas cēlonis var būt tas, kas nonāk jūsu ēdienā vai kā tas ir sagatavots reakcija.
Bet ko darīt, ja būtu neliela, pārnēsājama ierīce, kas varētu noteikt parastos pārtikas alergēnus, neļaujot jums ēst kaut ko tādu, kas varētu izraisīt slimības rašanos? Pateicoties dažiem pētniekiem, tas drīz varētu notikt.
Vairāk: Neļaujiet pārtikas alerģijām sabojāt jūsu dzīvi
Amerikas Ķīmijas biedrības žurnāls ACS Nano ziņots ka tiek izstrādāta jauna ierīce, kas maksātu aptuveni 40 USD un darbotos kā pārnēsājama alergēnu noteikšanas sistēma, ko sauc par „integrētu eksogēnu alergēnu testēšanu”-vai iEAT. Atšķirībā no iepriekš esošajām iekārtām alergēnu noteikšanai - kas galvenokārt sastāv no lielgabarīta laboratorijas iekārtām - iEAT ir atslēgu piekariņa izmērs, un tajā ir alergēnu sensori, kas pārraida pārtikas testa rezultātus a viedtālrunis.
Vairāk: 8 lietotnes cilvēkiem ar pārtikas alerģijām un nepanesamību
ACS Nano ziņots ka 10 minūšu laikā ierīce varēja noteikt piecus alergēnus - kviešus, zemesriekstus, lazdu riekstus, pienu un olu baltumi-tādā līmenī, kāds nebūtu bijis nosakāms pat augstākā līmeņa laboratorijā aprīkojumu. Piemēram, iEAT atrada lipekli salātos bez lipekļa un olu olbaltumvielās alā.
Pagaidām prototips tika izstrādāts, lai izsmidzinātu piecus iepriekš minētos alergēnus, taču pētnieki norādīja ka nākotnes modeļus varētu ieprogrammēt, lai pārbaudītu citus alergēnus, kā arī nepārtikas piesārņotājus, piemēram pesticīdi.
