Jūs, iespējams, esat dzirdējuši par zemas ogļhidrātu un tauku satura diētas priekšrocībām, taču šaubāties par tās efektivitāti. Tas varētu būt tāpēc, ka nebija skaidrs, kā metodika darbojas.
Ilgu laiku tika uzskatīts, ka uzturs ar augstu tauku saturu izraisa nelabvēlīgas blakusparādības, piemēram, paaugstinātu asinsspiedienu un holesterīna līmeni. Tomēr jaunākajos pētījumos ir secināts, ka ogļhidrāti patiešām ir galvenais svara pieauguma un sliktas veselības vaininieks, nevis tauki.
Vairāk: Izplatīti mīti par uzturu, kas jāaizmirst uz visiem laikiem
Žurnāliste Nina Teicholz uzrakstīja grāmatu par šo tēmu, Lielais tauku pārsteigums: kāpēc sviests, gaļa un siers ir veselīga uztura sastāvdaļa, pēc deviņu gadu ilgas izpētes. Viņa atklāja, ka diēta ar zemu tauku saturu bija nekad nav pienācīgi pārbaudīts kad to pirmo reizi ieteica ārsti un uztura speciālisti. Tātad būtībā mēs akli ievērojām šo diētas noteikumu, kura darbība nekad nav pierādīta.
No otras puses, diētas ar zemu ogļhidrātu un tauku saturu ir stingri pārbaudītas klīniskajos pētījumos, un ieguvumi, šķiet, atkal un atkal pierāda sevi. Šeit ir daži no nozīmīgākajiem.
1. Tas ir labāk svara zudumam
Vienā konkrētā pētījumā tika aplūkots, kas notika, kad 30 pusaudži ar lieko svaru lietoja diētu ar zemu ogļhidrātu saturu, salīdzinot ar diētu ar zemu tauku saturu. Rezultāti parādīja, ka vidēji diētas ar zemu ogļhidrātu daudzumu zaudēja divreiz vairāk svara samazināšanai kā diētām ar zemu tauku saturu.
2. Jo īpaši sievietes redzēs rezultātus
Randomizētā pētījumā tika pētīti 53 veselas, bet aptaukojušās sievietes kas sešus mēnešus lietoja diētu ar zemu ogļhidrātu saturu vai zemu tauku saturu. Sievietes, kas ievēro diētu ar zemu ogļhidrātu saturu, ne tikai zaudēja vairāk nekā divas reizes lielāku svaru, bet arī ievērojamu triglicerīdu līmeņa pazemināšanos asinīs-vienu no galvenajiem sirds slimību cēloņiem.
3. Jūs nebūsiet tik izsalcis
Viena no grūtākajām lietām, ievērojot diētu, vienmēr ir bada sajūta. Tomēr diēta ar zemu ogļhidrātu un tauku saturu saglabā sāta sajūtu jo jūs saņemat vairāk olbaltumvielu un citu uzturvielu, kas nepieciešama jūsu ķermenim bez visām kalorijām. Tādējādi jums ir mazāka iespēja krāpties ar šādu diētu.
Vairāk: Diēta ar augstu tauku saturu ir brīnumains smadzeņu pastiprinātājs
4. Jūs zaudēsiet svaru ātrāk
Izslēdzot ogļhidrātus un ēdot galvenokārt taukus un olbaltumvielas, jūs, iespējams, redzēsit dramatisku svara zudums pirmajā nedēļā, jo jūsu ķermenis ir izlaižot visu lieko ūdeni. Tas ir tāpēc, ka jūs pazemināt insulīna līmeni, kā rezultātā jūsu nieres atbrīvojas no liekā nātrija, kas liek aizturēt ūdeni.
5. Spītīgi vēdera tauki izkusīs
Viens no bīstamākajiem tauku veidiem ir viscerālie tauki, kas nosēžas ap vēdera orgāniem. Tas var izraisīt vielmaiņas traucējumus un izraisīt veselības problēmas, piemēram, 2. tipa diabētu. Diētas ar zemu ogļhidrātu un tauku saturu ir vērstas uz šiem taukiem, un tādējādi lielāks zaudēto tauku procents tas nāk no šīs konkrētās jomas.
6. Sirds slimību risks samazinās līdz minimumam
Iepriekš tika minēts, ka sievietes samazināja triglicerīdu līmeni asinīs, ievērojot diētu ar zemu ogļhidrātu un tauku saturu, taču tas attiecas arī uz vīriešiem. Samazinoties triglicerīdu līmenim, tas samazinās jūsu sirds slimību risks.
Vairāk: Iet uz priekšu un ēdiet visus taukus, saka lielisks jauns pētījums
7. Tas palielina labā holesterīna līmeni
Labais holesterīns jeb ABL ir lipoproteīni, kas palīdz izvadīt slikto holesterīnu no ķermeņa un uz aknām, kur tas tiek atkārtoti izmantots vai izdalīts. Diēta ar augstu tauku saturu palielina ABL skaitu, tādējādi samazinot sliktā holesterīna daudzumu organismā.
8. Tas pazemina asinsspiedienu
Ir pierādīts, ka diētas ar zemu ogļhidrātu un tauku saturu ir ievērojami pazemina asinsspiedienu, kas savukārt samazina insulta, sirds slimību un nieru mazspējas risku.
