Kā pašpasludināts pica skeptiķis, man bija mazas cerības uz neseno ceļojumu uz Domino's Pizza mītni. Manu mijiedarbību pagātnē noteica tikai picu ķēdes ērtības, nevis garša. Pēc ekskursijas pa rūpnīcu un daudzām picām mani viedokļi ir mainījušies.
Ērtības ir galvenais
Nesen mani uzaicināja uz Ann Arboru, Mičiganu, apceļot picu giganta galveno mītni. Koledžā es dzīvoju Domino picā, bet tas nebija tāpēc, ka tā garšoja. Tas bija tāpēc, ka es par to varēju samaksāt ar savu iepriekš apmaksāto pusdienu karti studentu apvienībā. Turklāt tā bija vienīgā vieta, kas nogādās tieši manā kopmītnes istabā, kas bija galvenais pēc vakara pavadīšanas, spēlējot alus tenisu. Es neesmu pasūtījis Domino picu kopš skolas beigšanas (kad mana pusdienu karte diemžēl kļuva nederīga), tāpēc teikt, ka esmu sajūsmā par iespēju atkal pusdienot paģiru ēdienos, būtu pārspīlēts.
Man patīk domāt, ka esmu attīstījusies kopš koledžas, tāpēc ar atvērtu prātu es cerēju, ka Domino ir darījis to pašu. Kaut arī ērtības kādreiz diktēja manus ēdienreizes laika plānus, tagad es pieņemu lēmumus par picu, pamatojoties uz garšu. Ņemot vērā to, ka es neesmu aktieris vai algots darbinieks, tāpat kā daudzi cilvēki, kurus dzirdat par uzņēmumiem, es biju pārsteigts, ka viņi izmantos manu neobjektīvo viedokli. Izrādās, es biju vienīgais astoņu dāmu grupā, kurš nebija pastāvīgs Domino's Pizza patērētājs. Lai kā es gribētu secināt, ka viņiem vienkārši ir zemi standarti, es ātri sapratu, ka pēdējos gados es varētu būt kaut ko palaidis garām.
Domājiet svaigi
Mana lielākā problēma ar lielajiem korporatīvajiem milžiem ir tā, ka kvalitāte bieži ir pirmā lieta, kas jāupurē. Kā picu uzņēmums ar salīdzinoši lētiem produktiem, es negaidīju, ka Domino's Pizza atšķirsies. Es iedomājos saldētavas, kas pildītas ar gadu vecu mīklu, mērci, kas ievesta no lētākajām vietām, kādas tās varēja atrast, un virskārtas, kas piekrautas ar konservantiem.
Pirmais šoks radās, tuvojoties galvenajai mītnei, tikai konstatējot, ka tā atrodas burtiski vienas saimniecības vidū, kurā ir govis, bifeļi un aitas. Sekoja acīmredzamais jautājums, kurš bija šāds: kura no šīm govīm bija pipari? Izrādās, ka neviens no pūkainajiem iedzīvotājiem nekļūst par piedevām, kas bija lieliska ziņa grupas veģetāriešiem.
Aizkadrā
Visvairāk biju sajūsmā par braucienu uz izplatīšanas centru, kur mīklas ražošana notika pēc grafika. Ja godīgi, mans sapnis ir filmēties savā Zinātnes kanāla versijā Kā tas ir izgatavots radīja lielu daļu gaidīšanas. Tomēr es arī gribētu pārliecināties, cik rūpnīca bija tīra un cik svaiga mīkla patiesībā bija. Viens no pirmajiem uzdotajiem jautājumiem bija - kas ir mīklā? Papildus sešām pamata sastāvdaļām un dažiem noslēpumiem tajā nebija konservantu. Tā kā glabāšanas laiks ir sešas dienas, tas, iespējams, ir svaigāks nekā daudzi jūsu vietējās pārtikas preču produktu sadaļas priekšmeti.
Jauns viedoklis
Mans viedoklis par kvalitāti sāka svārstīties, bet patiesais pārbaudījums bija picas ēšana. Pārbaudes virtuvē mums bija iespēja izveidot savu Domino's Pizza versiju, sākot no mīklas saplacināšanas un beidzot ar vērošanu, kā tā iziet cauri garai picas krāsnij. Es papildināju savu ar kaudzēm siera un dārzeņiem un ieslidināju cepeškrāsnī. Pirms es to pat nogaršoju, es zināju, ka tas neizskatās pēc manas pagātnes picām.
Ar veselu vidēju picu pie sevis es paņēmu pirmo kumosu, cerības piepildītu. Pica patiesībā bija laba, un šoreiz es biju prātīga, lai varētu uzticēties savām garšas kārpiņām. Lai gan es joprojām labprāt redzētu dažas veselīgākas iespējas, piemēram, uzkodas tipa salātus, un es droši vien turpināšu lai izvairītos no makaronu bļodiņām, es pasūtītu Domino picu, pat ja vecāki par to nemaksātu to.
Es varu pilnībā atzīt, kad esmu pieļāvis kļūdu, un šoreiz, jo īpaši tāpēc, ka man tas bija jāēd, man bija prieks kļūdīties. Turklāt Domino ir pazīstamas ar milzīgām kļūdām, tāpēc es zināju, ka viņi to neuzstās pret mani. Pirms aptuveni 50 gadiem Domino līdzdibinātājs Džeimss Monaghans pārdeva savu uzņēmuma daļu savam brālim Tomam par Volkswagen Beetle cenu. Varu derēt, ka viņš vēlas, lai viņš tikpat viegli varētu izlabot savu nepareizo priekšstatu par uzņēmumu kā es.
Pastāsti mumsVietējais veikals vai liela ķēde - kāda ir jūsu iecienītākā picu vieta?Kopīgojiet ar mums komentāru sadaļā zemāk! |
 |
Desertu receptes, kas lieliski sader ar picu
Piektdiena bez lipekļa: Ghirardelli pūkaini cepumi
Ķirbju tiramisu
Jūs apvērsiet vāku! 5 receptes desertā burkā
