Svētku laiks ir piepildīts ar ballītēm. Lai gan lielākā daļa cilvēku piedāvā standarta cenu, papildiniet to ar paraksta kokteiļa recepti, kas iepriecinās jūsu viesus. Mums ir daži padomi, kā papildināt savu bāru, un dažas svētku receptes, par kurām jūsu viesi runās jaunā gada laikā.
Labākā kokteiļu daļa ir tā, ka tos var mainīt, lai tie atbilstu jūsu vēlmēm vai jūsu rīcībā esošajām sastāvdaļām. Rīkojot svētku ballīti, ieteicams izvēlēties dažādus dzērienus, tostarp dažus dažāda veida alkoholiskie dzērieni, maisītāju izvēle un svētku bezalkoholiskais variants viesiem, kuri to nedara dzert. Apsveriet iespēju pasniegt bezalkoholiskos variantus līdzīgos stieņos un ar grezniem rotājumiem, lai šie viesi nejustos izklaidīgi.
Izmēģiniet šīs garšīgās mocktail receptes >>
Krājumu joslā
Mēs iesakām papildus alus un vīnu izvēlei nodrošināt vismaz šos standarta dzērienus. Piedāvājiet gan balto, gan sarkanvīnu, lai nodrošinātu, ka katram viesim ir tas, kas viņam patīk.
- Labas kvalitātes degvīns, piemēram Beluga Noble
- Džins
- Rums
- Viskijs
Ja plānojat jautri pagatavot martini, apsveriet šādus liķierus:
- Krēms de menthe
- Kanēļa liķieris
- Kakao krēms
- Baltās šokolādes liķieris
- Kafijas liķieris
Maisītāji un rotājumi
Mēs iesakām pasākumā iekļaut šādus maisītājus un rotājumus, kas ļaus pagatavot dažādus kokteiļus:
- Augļu sula (vispopulārākās ir apelsīnu un dzērveņu sulas)
- Soda un tonizējošs ūdens
- Krēms
- Šampanietis vai dzirkstošais vīns
- Dekorēšanai svaigi augļi (laimi, citroni un apelsīnu riteņi)
- Zaļās olīvas - lai jautri pieskartos, piepildiet tās ar ķiplokiem vai zilo sieru.
- Apsveriet dažas iespējas martini apgriešanai, piemēram, krāsainu cukuru, kanēli vai kakao pulveri.
- Lai radītu vēl svētku izskata kokteiļus, izrotājiet ar saldētām dzērvenēm, konfekšu nūjiņu, kanēļa standziņu vai šokolādes mērci.
Dzērieni pēc vakariņām
Neaizmirstiet piedāvāt dažādus dzērienus pēc vakariņām. Atkarībā no jūsu pūļa tas varētu nozīmēt sirsnīgu dzērienu vai saldu deserta vīnu piedāvāšanu, vai arī piedāvāt siltus dzērienus.
- Kafija
- Viskijs (īru kafijai)
- Amaretto
- Īru krējuma liķieris
- Brendijs
Tagad, kad jūsu bārs ir aprīkots, ir pienācis laiks pagatavot kokteiļus!
Rozmarīna kosmo
Var šķist dīvaini pievienot kokteilim rozmarīnu, taču, ņemot vērā augu, priedes garšu, klasiskais kokteilis garšo kā Ziemassvētki. Tālāk sniegto informāciju iedvesmojusi miksologa recepte Ēriks Tecoskis:
Porcijas lielums 1
Sastāvdaļas:
- 2 unces Beluga Noble degvīna
- 1 unce baltās dzērveņu sulas
- 1/2 unces rozmarīna sīrupa
- Rozmarīns un svaigas dzērvenes dekorēšanai
Rozmarīna sīrups:
- 1 glāze ūdens
- 1 glāze cukura
- 3 rozmarīna stublāji
Norādes:
- Lai pagatavotu rozmarīna sīrupu, uzvāra ūdeni un pievieno cukuru. Maisiet, līdz cukurs izšķīst. Pievienojiet rozmarīnu un noņemiet no karstuma. Pārklājiet un pēc atdzesēšanas noņemiet rozmarīnu un izmetiet to. Uzglabājiet šķidrumu ledusskapī, līdz tas ir gatavs lietošanai.
- Pievienojiet sastāvdaļas kokteiļu kratītājam, kas piepildīts ar ledu. Labi sakratiet un izkāš atdzesētā martini glāzē.
- Dekorē ar dzērvenēm, kas sadurtas ar rozmarīna zariņu.
Zemeņu dzirkstiņš
Šis dzirkstošais dzēriens ir lieliski piemērots Jaunā gada grauzdēšanai vai pasniegšanai Ziemassvētku vakariņās. Šādu iedvesmojusi miksologa Ērika Tecoska recepte:
Porcijas lielums 1
Sastāvdaļas:
- 1 unce Beluga Noble degvīns
- Šampanietis
- 1/2 unces apelsīnu sulas
- 1 unce zemeņu biezenis
- Dekorēšanai svaigas zemenes
Zemeņu biezenis:
- Svaigas zemenes
- Cukurs, ja vēlaties
Norādes:
- Lai pagatavotu zemeņu biezeni, pievienojiet zemenes un cukuru virtuves kombainā vai blenderī un samaisiet, līdz iegūta vienmērīga konsistence. Mainiet daudzumu, pamatojoties uz dzērienu skaitu, ko vēlaties pagatavot. Katram kokteilim jums vajadzēs 2-3 zemenes. Lai iegūtu nedaudz saldāku dzērienu, pievienojiet cukuru.
- Atdzesētai šampanieša flautai pievieno atdzesētu degvīnu, zemeņu biezeni un apelsīnu sulu, tad pārlej ar šampanieti.
- Dekorē ar svaigu zemeņu.
Kokteiļu fotogrāfijas ar Rika Viljamsa pieklājību
Vairāk svētku receptes
Garšīgas svētku desertu receptes
Ziemassvētku kūku recepte
Šampanieša kokteiļu receptes
