Vienkārša un garšīga vistas Marsala recepte - SheKnows

Ja jums patīk vienkāršs itāļu ēdiens, kā es, tad jums patiks šī recepte. Bagātīgā vistas un sēņu garša šajā tradicionālajā itāļu ēdienā iegūst atšķirīgu aromātu no Marsala vīna.

Saistīts stāsts. Račels Rejs tikko kopīgoja vieglu balzamiko vistas marinādi, kas pilnībā aizstāj mūsu grila mērci

Marsala ir izplatīta itāļu virtuvē, un to ir vērts iegādāties, ja jums patīk gatavot ar vīnu. Gaļas un dārzeņu sautēšana ar to izceļ brīnišķīgu, zemes garšu, kas patiks ikvienam. Vistas Marsala ir ideāli piemērots ātrai nedēļas nogales vakariņām vai pēdējā brīža maltītei, kas tiek pasniegta viesiem.

Pārsteidziet savus viesus ar šo gardo maltīti, izmantojot vienkāršas sastāvdaļas

Vistas Marsala ir ideālas darba dienas vakariņas, taču izskatās un garšo pietiekami eleganti, lai sagatavotos sabiedrībai. Tas ir garšīgs itāļu ēdiens, ko jūsu ģimene prasīs atkal un atkal. Pasniedziet uz tvaicētu rīsu vai makaronu gultas pilnīgai maltītei.

Vienkārša Marsala vistas recepte

Kalpo 4-6

Sastāvdaļas:

• 1 mārciņa bez ādas, bez kauliem vistas kotletes, plānas
click fraud protection
• 1 glāze miltu
• 1 tējkarote sāls
• 1 tējkarote piparu
• 1 tējkarote žāvētu oregano
• 2-3 ēdamkarotes olīveļļas
• 1 ķiploka daiviņa, sasmalcināta
• 1 glāze sagrieztu sēņu
• 1/2 tase Marsala vīna
• 1/4 tase šerija
• 1 ēdamkarote sviesta
• Sāls un pipari, pēc garšas

Norādes:

1. Plakanā cepšanas traukā sajauc miltus, sāli, melnos piparus un oregano. Viegli iespiediet saplacinātos vistas kotletus maisījumā, lai pārklātu un nokratītu liekos miltus.
2. Sildiet olīveļļu lielā pannā uz vidēji augstas uguns. Ielieciet vistas kotletes pannā un cepiet piecas līdz septiņas minūtes katrā pusē, līdz tās kļūst zeltaini brūnas. Nosusiniet vistu uz papīra dvieļa izklāta šķīvja.
3. Ja nepieciešams, tajā pašā pannā pievienojiet vairāk olīveļļas. Iemaisa ķiplokus un vāra minūti. Pievienojiet sēnes un pagatavojiet līdz mīkstam, apmēram 10 minūtes. Iemaisa Marsala vīnu un šeriju. Garšojiet ar sāli un pipariem.
4. Pārnes vistu atpakaļ uz pannu un karotes mērci pār katru gabalu. Paceliet siltumu līdz vidējai temperatūrai un uzvāra. Pārklājiet un pēc tam samaziniet siltumu līdz vidēji zemai un vāra uz lēnas uguns apmēram piecas līdz septiņas minūtes, līdz mērce kļūst bieza. Iemaisa sviestu. Pasniedziet vistu un mērci virs tvaicētiem rīsiem.

Vairāk Marsala receptes

Vienkārša Marsala vistas recepte
Vieglas vistas Marsala recepte
Turcijas krūtiņas Marsala recepte