Karstās vasaras dienās ledus aukstas tējas var būt atsvaidzinoša maltīte. Pārsniedziet tradicionālās tējas un radiet vēsus vasaras dzērienus, ievadot tos augļos un zaļumos. Šeit ir mūsu galvenie padomi ledus tējas pagatavošanai un trīs ledus tējas receptes ar vasaras svaigākajiem augļiem un garšaugiem.
Padomi ledus tējas pagatavošanai
Izvēlieties tēju
Ja jūs aromatizējat savu tēju ar augļiem vai garšaugiem, kā pamatu izmantojiet vienkāršu zaļo vai melno tēju. Zāļu tējas ir arī laba izvēle, tikai noteikti savienojiet līdzīgas garšas. Piemēram, paturiet citrusaugļu garšu ar citrusaugļu tējām un ogu garšu ar ogu tējām. Mūsdienās pieejamās daudzās tēju šķirnes un garšas sniedz jums gandrīz bezgalīgu ledus tējas iespēju klāstu.
Iegūstiet augļus
Ledus tējai var pievienot gandrīz jebkuru augli. Ananāsi, citrons, persiki, avenes, mango un citi augļi parastajām ledus tējām piešķirs svaigu vasarīgu garšu. Lai radītu šo augļu garšu, gatavajai ledus tējai vienkārši pievienojiet dažas tējkarotes augļu sulas vai augļu sīrupa.
Aizej
Garšaugi, piemēram, piparmētra, rozmarīns, salvija, estragons un baziliks, var pagatavot arī ļoti atsvaidzinošus dzērienus. Lai izveidotu garšaugu garšas, vienkārši vāriet garšaugu ar ūdeni un cukuru, līdz tiek pagatavots sīrups. Izkāš maisījumu un iemaisa to ledus tējā. Eksperimentējiet ar garšām, apvienojot dažas, piemēram, baziliku un citronu, vai avenes un piparmētras.
Pagatavojiet labāko tēju
Gatavojot ledus tēju, izmantojiet ģimenes izmēra vai lielu trauku. Uzvāriet ūdeni tējkannā vai katlā. Kad ūdens vārās, ielejiet to tējas maisiņos traukā. Katram ūdens litram pieci līdz seši tējas maisiņi ir jādara. Sieniet maisiņus kopā, lai vēlāk tos būtu viegli noņemt. Ļaujiet tējai ievilkties apmēram vienu stundu vai ilgāk atkarībā no tā, cik stipra jums patīk tēja. Ja vēlaties, to var izdarīt pat nakti. Jūs varat arī pagatavot saules tēju, ieliekot saulē ūdeni un tēju un ļaujot tai stundām stāvēt.
Saldināt pēc garšas
Ja pievienojat augļu sīrupu, augļu sulu vai garšaugu sīrupu, kas pagatavots ar cukuru, nogaršojiet tēju, pirms iejaucat papildu cukuru. Ja jums jāpievieno papildu saldums, noteikti to pilnībā samaisiet, lai tas izšķīst.
Atdzesējiet tēju
Pirms tējas atdzesēšanas ledusskapī, pievienojiet apmēram 2 tases auksta ūdens (uz litru karstā ūdens), pēc tam atdzesējiet to ledusskapī. Pasniedzot tēju, pievienojiet ledu.
Pievienojiet skaistu rotājumu
Dodiet savai ledus tējai rotājumu, kas atspoguļo tās garšu. Svaigas avenes paspilgtina aveņu tēju, svaiga piparmētru lapiņa vai divas ir skaists piparmētru tējas papildinājums, svaigu persiku ķīlis ir lieliski piemērots persiku tējai. Ja pūlim pasniedz ledus tēju, atbilstošs rotājums var ļaut cilvēkiem uzzināt, kāda veida tēja ir pieejama.
