Vai mēģināt ēst tīrāku un liesāku, bet nevēlaties upurēt garšu? Jums nav jāpiekrīt mīļajam ēdienam, jo ir daudz veselīgu veidu, kā padarīt ēdienus garšīgus.
Daudzi no mums ķeras pie sāls vai sviesta vai izmanto tādas metodes kā cepšana, lai ēdienam pievienotu garšu, un Lai gan mēs nevaram noliegt, ka ēdiens ir garšīgs, regulāra ēšana mums nav izdevīga veselība. Bet tas nenozīmē, ka jums ir jāizmanto vienkāršs ēdiens, kura garšas kārpiņas raud pēc kaut kā garda. Ir daudz veidu, kā pievienot aromātu, nepalielinot nātrija, tauku un cukura daudzumu pārtikā.
Sasmalciniet salsu
Esiet radošs, izmantojot augļu un dārzeņu atvilktnēs esošos produktus, un sasmalciniet dzīvīgu, krāsainu un, pats galvenais, aromātisku salsu, ko baudīt kopā ar savu galveno ēdienu, neatkarīgi no tā, vai tas ir gaļa, zivis vai olas. Un, lai gan mēs visbiežāk domājam par tomātiem, runājot par salsu, nekautrējieties no tādiem augļiem kā ananāsi vai mango, lai piešķirtu tiem tropisku noskaņu. Pats labākais, ka iespējamās kombinācijas ir bezgalīgas, tāpēc pārbaudiet garšu! Nepieciešams vairāk norādījumu? Te ir daži
padomi salsas pagatavošanai.Marinējiet savu gaļu
Ja jūs parasti izvēlaties cept gaļu un zivis un skeptiski vērtējat, vai tās ir garšīgas, ja tās tiek ceptas vai grauzdētas, tas ir tāpēc, ka vēl neesat apguvis marinēšanu. Sakuliet marinādi (izmēģiniet dažus no šiem) pikantas marinādes) iepriekšējā vakarā un marinējiet gaļu nakti ledusskapī. Nākamajā dienā, atgriežoties mājās, jūsu vakariņas ir praktiski gatavas; viss, kas jums jādara, ir ielieciet to cepeškrāsnī vai uz grila. Vēl viens bonuss par marinēšanu? Tas palīdz mīkstināt gaļu, tāpēc jūs varat izvēlēties lētāku griezumu un galu galā iegūt maigu gaļu.
Iepazīstiet savus garšaugus
Svaigi garšaugi ir fantastisks un veselīgs veids, kā pievienot ēdienam daudz garšas, nekaitējot sirds veselībai. Ja jūsu pagalmā ir dārzs, iestādiet dažus garšaugus, lai jums vienmēr būtu vienmērīgs krājums. (Dažus var audzēt arī traukos, piemēram, rozmarīnu.) Protams, tie ir pieejami arī jūsu lielveikalā, taču jūs tos izmantosit tik bieži, ka vēlams, lai jums būtu savs krātuve. Uzglabājot garšaugus ledusskapī, varat pagarināt to svaigumu, novietojot tos stāvus glāzē vai krūkā ar nedaudz ūdens apakšā (līdzīgi kā ziedu vāze).
Vairāk pārtikas produktu, kas jūs varētu interesēt
Padomi veiksmīgam dārzeņu dārzam
6 Taupīgi veidi, kā izlietot produkciju
4 veidi, kā padarīt augļus un dārzeņus ilgākus
