Šovasar valsts piedzīvoja vienu no smagākajiem sausumiem pēdējo desmitgažu laikā. Uzziniet, ko tas nozīmē pārtikas cenām nākamajā gadā, un ko varat uzkrāt jau tagad.
Jūs droši vien pamanījāt, ka šī vasara bija karsta - patiesi karsta. Tā nebija tikai jūsu iztēle. Saskaņā ar Nacionālā okeāna un atmosfēras pārvalde, 2012. gads ir bijis karstākais gads ASV vēsturē, un jūlijs ir viskarstākais mēnesis ziemeļu puslodē kopš laika apstākļu reģistrēšanas pirmo reizi 1800. gados. Līdz ar karstumu ir iestājies vissmagākais sausums pēdējo gadu desmitu laikā, un tiek prognozēts, ka tas ietekmēs daudz vairāk nekā tikai mūsu elektrības rēķinus.
Šī ārkārtējā karstuma vidū ir bijusi neliela panika par tās ietekmi uz pārtikas patēriņa cenām. 2012. gada jūlijs Ņujorkas Laiks Virsraksts, viens no daudziem, lasiet “Smags sausums tiek uzskatīts par pārtikas cenu pieaugumu. ” Viņi atzīmē, ka sausums ir ietekmējis 88 procentus kukurūzas kultūru ASV, kam varētu būt milzīga ietekme uz visu, sākot no gaļas līdz piena cenām. Tiek prognozēts, ka cenas gaļai un piena produktiem pieaugs līdz 5 procentiem, kas var nešķist daudz, bet var īpaši kaitēt ģimenēm ar zemiem ienākumiem.
The Amerikas Savienoto Valstu Lauksaimniecības departaments piesardzīgi skaidro: “Tā kā gaidāms sausums, kas iznīcinās vai sabojās daļu lauka kukurūzas ražas vairākos norāda, ka kukurūzas lauksaimniecības cenu pieaugums jau ir noticis, un papildu pieaugums būs atkarīgs no sausums. Tas savukārt ietekmēs citu kultūru, piemēram, sojas pupu, cenu un citus pārtikas piegādes resursus, piemēram, dzīvnieku barību. Jebkura ietekme uz ASV pārtikas mazumtirdzniecības cenām būtu atkarīga no sausuma smaguma un rudenī sāktu parādīties lielveikalu plauktos. ”
Terēza Makartija, Braienta universitātes Biznesa koledžas mārketinga asociētā profesore un globālās piegādes tirdzniecības vadības eksperte, ir cerīga. "Lai gan [kukurūzas, kviešu, rīsu un sojas pupu] cenas ir pieaugušas par aptuveni 20 procentiem līdz 25 procentiem," viņa saka, "ASV patērētājs lielā mērā būs izolēts no šo pieaugumu ietekmes."
Kā tas varētu būt? "Lai gan kukurūza un kvieši ir daudzu pārtikas produktu sastāvdaļa," skaidro Makartijs, "šīs sastāvdaļas veido tikai nelielu daļu no mazumtirdzniecības cenas. Citas izmaksas ietver darbu pārtikas pārstrādei un pārdošanai, transportēšanu, iepakošanu un reklāmu. Piemēram, kukurūzas cenu pieaugums par 50 procentiem pārtikas mazumtirdzniecības cenas ietekmēs tikai par mazāk nekā 1 procentu. ”
Patērētāju ietaupījumu eksperts Andrea Woroch atzīmē, ka, tā kā „gaļa ir viens no galvenajiem pārtikas produktiem, ko ietekmēs sausums”, tagad nav slikti uzkrāt krājumus. Viņa iesaka iepirkt vairumā no noliktavu klubu veikaliem un iesaldēt vēlāk. Turklāt, tā kā produktu cenas, visticamāk, netiks ietekmētas, ir īstais laiks pielāgot vairāk uz augu balstītu uzturu. "Ja jūsu ģimene lielākajā daļā ēdienu ir atkarīga no gaļas," saka Voroks, "atrodiet receptes bez gaļas tiešsaistē un iekļaujiet dārzeņus veselīgākām un lētākām vakariņām."
Atņemšana no visa šī? Maz ticams, ka pārtikas preču cenas strauji pieaugs sausuma dēļ. Bet, ja kaut kas palielināsies, iespējams, tā būs gaļas cena, tāpēc, ja redzat labu piedāvājumu (tāpat vienmēr laba prakse!), Iespējams, arī uzkrāt krājumus.
Vairāk padomu, kā ietaupīt naudu pārtikas precēm
Ietaupiet naudu pārtikas preču rēķinā: psiholoģiski un citi triki, lai iegūtu vislabāko pirkumu
Ietaupiet naudu bioloģiskajā pārtikā: padomi un stratēģijas
Padomi, kā samazināt pārtikas preču rēķinu
