Pabarot aizņemtu ģimeni var būt izaicinājums. Pabarojot nemierīgu ģimeni, spēcīgākie vecāki var vēlēties padoties. Papildus izdomāšanai, ko ēst, ir grūti atrast radošus veidus, kā savākt savu izkaisīto baru pietiekami ilgi, lai kopā baudītu maltīti. Atklājiet, kā pagatavot maltīti, kas jums netika pasniegta caur caurbraukšanas logu ēdīs bez sūdzībām, rada vēl vienu stresa elementu vecākiem, kuru pacietība jau ir nogurusi tievs.
Vairāku maltīšu gatavošana, bērnu uzpirkšana ēst vai privilēģiju ierobežošana atkarībā no vakariņās patērētā daudzuma ir tikai dažas taktikas, ko izmanto vecāki, kuri izmisīgi vēlas sarīkot konsekventas ģimenes vakariņas, bet vai tā ir pareiza tādiem?
Vakariņu laiks ir svarīgs bērna attīstībai. Kopīgas vakariņu ēšanas priekšrocības bieži vien kavē bērni, protestējot pret to, ka viņi nevēlas ēst to, kas tiek pasniegts, vai arī viņi spēlējas ar ēdienu pie galda. Šeit ir daži padomi, kā padarīt ēdienreizi mazāku par gribas cīņu.
|
Vai esat īstermiņa pavārs?
Izvēlīgiem ēdājiem ir mazāk izaicinājumu, ja viņu vecāki zina, kā ar viņiem rīkoties. Andžela Lemonda, reģistrēta diētas ārste Bērnu medicīnas centrā Dalasā, Teksasā, saka: "Vecākiem nevajadzētu gatavot vairāk nekā vienu ēdienu vienlaikus. Tas bērnam nosūta vēstījumu, ka viņi var vadīt izrādi, un bērniem ir jāiemācās kaut kādā mērā panākt kompromisu kā instrumentu, ko viņi var izmantot pasaulē.
Tā vietā, lai sagatavotu bērnam īpašu maltīti atsevišķi no savas, mēģiniet pasniegt vakariņas, kurās ir uzkoda, divi sānu ēdieni un salāti un/vai maize. Tādā veidā ikvienam ir ko ēst, pat ja tā ir maize un svaigi burkāni. “Bērni netiks pabaroti, ja vakariņās ēdīs tikai salātus un maizi. Citas ēdienreizes dienas laikā var kompensēt to, ka vienā ēdienreizē netiek ēsti olbaltumvielas, kalcijs vai viss, kas viņiem trūkst,” saka Lemonds.
Vēl viena iespēja ir pasniegt maltīti bufetes veidā, ļaujot bērnam priekšskatīt visu un izlemt, ko viņš vēlas izmēģināt vispirms.
Dodiet bērnam iespēju izvēlēties vienu ēdienu, kas tiks pasniegts vakariņu laikā, lai vēl vairāk atvieglotu viņa izvēlību. "Pat tad, ja jūsu bērns katru vakaru izvēlas ābolu mērci vai makaronus, zinot, ka viņam ir kāds mazs kontrole pār to, kas tiek pasniegts, var palīdzēt viņam pieņemt ēst citus ēdienus, kas tiek pasniegti,” piebilst Lemonds.
"Lai gan es neieteiktu apmierināt katru kaprīze, vecākiem ir jārespektē, ka katram bērnam var būt ļoti atšķirīgas gaumes un vēlmes. Tie ir jāievēro, un tas nozīmē, ka var būt nepieciešams sagatavot dažādas maltītes, lai bērni to nedarītu Jūties tikai apmierināts, bet nejūties noraizējies katrā ēdienreizē,” stāsta psiholoģe un autore Dr Sūzena Bartela. Ph.D. Port Washington, Ņujorkā, kas specializējas bērnības ēšanas jautājumos.
Pacietīgi spēlējot spēles
Izvēlīgajiem ēdājiem ir jāpalīdz paplašināt aukslējas. "Daudziem bērniem ir jāpakļauj jaunam ēdienam vismaz 15 reizes pēc kārtas, lai tas viņiem iepatiktos," saka Dr Bartell. Ir nepieciešama vecāku pacietība un apņēmība, lai palīdzētu bērnam vairākas reizes nogaršot ēdienu, līdz bērns pierod un sāk to baudīt. Izvēlieties praktiskus ēdienus, lai palīdzētu bērnam iemācīties ēst, nevis neparastus ēdienus. "Vislabāk ir sākt ar parastiem augļiem, dārzeņiem un olbaltumvielām," piebilst Dr Bartels.
Izbaudot lūgumus izmantot atsevišķus traukus katram ēdienam un neļaujot ēdieniem pieskarties vienam otram uz šķīvja, tas var ievērojami atvieglot vakariņu ēšanas ceļu. "Es iepazīstināju savus bērnus ar purpursarkanajām vīnogām, pasniedzot tās kā burvju ēdienu," saka Vinters Prosapio no Porteras, Teksasas. "Mēs to izveidojām ļoti lielu un dramatisku un paskaidrojām, ka "Princeses vīnogu" ēšana ir vienīgais veids, kā palikt princese." Uzrunājot bērna iztēli, pasniedziet fosiliju meklētāju auzu pārslas ar rozīņu fosilijām, kas paslēptas zem slāņiem graudaugu.
Ēdot to visu
Teraisai Rodžersai bija izplatīta dilemma “apēst visu”. "Mans vīrs mēdza pasniegt ēdienu un stāstīja bērniem, ka viņiem tas viss ir jāēd," sacīja mamma no Kārsonsitijas, Nevadas štatā. Audzinot jauktu septiņu bērnu ģimeni, Rodžers saprata, cik vērtīgi ir būt gataviem pildīt doto vārdu. "Viņi, turot šķīvi rokās, jautātu: "Vai man tas jāpabeidz?". Mēs zinājām, ka neievērošana ir slikta, un riskējām iemācīt viņiem ēst pat tad, kad viņi nebija izsalkuši vai nebaudīja ēdienu,” saka Rodžers.
Dodot bērnam pusi no tā, ko vēlaties, un dodot viņam rīcības brīvību lūgt papildu porciju, bērni māca kontrolēt porcijas un noteikt, ko viņi vēlas ēst. “Viena no mūsu meitām negaršo kukurūzu; tomēr viņai ir jāapēd viens kodols par katru sava vecuma gadu,” piebilst Rodžerss, piedāvājot noderīgu ieteikumu, kā izvairīties no to ēdienu porciju lieluma, kas bērniem nepatīk.
Daudzi izmanto taktiku “ja apēdīsi visu, kas atrodas savā šķīvī, vari paēst desertu”. "Tas var kļūt ārkārtīgi neveselīgs, veidot sliktus uztura ieradumus un piedāvāt šķību piemērus," uzsver Lemonds. "Bērni nedrīkst ēst tikai tāpēc, ka viņi ir piesātināti, lai iegūtu vairāk pārtikas, īpaši saldu pārtiku."
Uztura eksperti mudina vecākus neizmantot pārtiku kā atlīdzību vai sodu. "Bērnu piespiešana pārēsties var izraisīt aptaukošanos un neveselīgas ēšanas paradumus vēlākā dzīvē," brīdina Dr Bartell — šo viedokli atkārto Lemonds.
Eimija Huda no Čārlstaunas Rodailendā ir ieviesusi politiku “ēd, līdz vēders ir pilns” pie savas ģimenes galda. Divu bērnu mamma saka: "Nevienam nav jāēd tas, kas viņam negaršo, un viņi nekad nav bijuši spiesti ēst visu."
Huds uzskata, ka ģimenes maltītes ir uzticības jautājums — ja vecāki uzņemas kontroli pār ēdienu, viņi neuzticas saviem bērniem, ka viņi veiks labu ēdienu izvēli. "Viņiem jāiemācās ēst, kad viņi ir izsalkuši, un apstāties, kad viņi ir piesātināti," viņa saka.
Veselīgu ēšanas paradumu iedibināšana tagad noved pie veselīgiem pieaugušajiem vēlāk. Palīdziet bērnam izvēlēties veselīgu ēdienreizi un izvairīties no ikvakara cīņas par varu, padarot savu bērnu par partneri un, iespējams, pielietojot dažus trikus.
