Jūs pusdienojāt drauga mājā, un viņa pasniedza lielisku Zinfandel, kas jums tikko patika. Jūs vēlaties iegūt dažas pudeles. Problēma ir tāda, ka jūsu draugs nopirka vīnu pirms vairākiem mēnešiem un nevar atcerēties, kur viņa to atrada. Kā jūs to izsekojat?
Jebkura vīna atrašana tirgū
Plaši izplatītos masu tirgus vīnus parasti ir viegli atrast — vienkārši ieejiet jebkurā vīna veikalā. Taču mazākas ražošanas vīnu atrašana var būt izaicinājums. Šeit ir sniegts detalizēts veids, kā izsekot jebkuram vīnam tirgū.
Vispirms no etiķetes iegūstiet visu iespējamo informāciju. Pierakstiet ražotāja vārdu un/vai zīmola nosaukumu, piemēram, “Robert Mondavi Coastal” vai “Miguel Torres”. Meklējiet vīnogu šķirne (“Cabernet Sauvignon”) un ražošanas reģions vai štats un valsts (“Clare Valley, South” Austrālija”). Ņemiet vērā novākšanas gadu un jebkuru citu informāciju, piemēram, vīna dārza nosaukumu (“Sangiacomo Vineyard”) vai aprakstu, piemēram, “rezervāts”.
Turklāt — un tas ir svarīgi — meklējiet aizmugurējo uzlīmi vai sloksni, kurā norādīts izplatītāja vai importētāja nosaukums, un atzīmējiet jebkādu kontaktinformāciju. Šī ir svarīga informācija, jo īpaši attiecībā uz importētiem vīniem.
Apbruņojies ar datiem, jūs esat gatavs veikt pieprasījumus. Ja esat pastāvīgs klients labā vietējā vīna veikalā, tas, iespējams, ir jūsu labākais risinājums. Pat ja vīna veikalā vīns netiek piegādāts, viņi to var pasūtīt jums, lai gan parasti jums būs jāiegādājas minimālais pudeļu skaits — no sešām līdz 12 kastēm. Varat arī tieši sazināties ar vīna darītavu vai izplatītāju. Viņiem jāspēj jums pateikt, vai vīns ir pieejams mazumtirdzniecībā jūsu reģionā un kur to īpaši atrast.
Internets ir vēl viens resurss vīnu izsekošanai. Ierakstot ražotāja vārdu meklētājprogrammā, jūs varat atrast ražotāja vietni, kurā var tikt piedāvāts tālruņa numurs vai informācija par to, kur atrast vīnu uz vietas. Vai arī varat atrast tiešsaistes mazumtirgotāju, kas piegādā šī ražotāja vīnu. Ir arī meklētājprogrammas, kas atrod noteiktus vīnus, piemēram, Londonā wine-searcher.com. Pērkot tiešsaistē, ņemiet vērā, ka daudzos štatos ir aizliegta starpvalstu piegāde.
Nezaudējiet drosmi, ja konkrētais vēlamā vīna ražas gads ir izpārdots. Tāpat kā nāve un nodokļi, ir neizbēgami, ka nāks vēl viens gads. Iespējams, ka nākamā raža būs tikpat laba, ja ne labāka par to, kas jums patika sākotnēji. Runājiet ar vīna darītavu vai izplatītāju, lai uzzinātu, kad tiks izlaista nākamā raža. Ja gaidāt nākamo ražu, vienmēr nogaršojiet to, pirms apņematies iegādāties vairākas pudeles.
Priecīgas medības!
