Draugi, ģimene un brīvdienas — kāds būtu vēl labāks attaisnojums, lai sarīkotu kokteiļu ballīti ar uzkodas un lieliskas garšas vīnu. Tas ir vienkārši! Vienkārši ielieciet dažādu garšīgu augļu sarkano un balto toņu klāstu, piemēram, Sauvignon Blanc, Zinfandel vai Shiraz (Syrah), un ļaujiet saviem viesiem apkalpot sevi. Viss, kas jums nepieciešams, ir dažas universālas vīna glāzes un daži korķviļķi. Šī metode ietaupa bārmeņa algošanu un rada neformālāku un ērtāku atmosfēru. Lai patiesi atvērtu acis, izmēģiniet šīs klasiskās kombinācijas.
Klasiski svētku ēdienu un vīnu ieteikumi
Stiltons ar krekeriem
Vīns: Ports ir laba izvēle šim bagātīgajam, asajam sieram.
Pikants riekstu maisījums
Vīns: Nedaudz salds dzirkstošais vīns lieliski sader ar riekstiem, un vīna saldums atsver garšvielu.
Garneļu kokteilis
Vīns: Rieslinga persiku pieskaņa palīdz tikt galā ar kokteiļu mērces karstumu.
Antipasto plate ar kūpinātu gaļu, olīvām un izturētiem cietajiem sieriem
Vīns: Vidēja svara, sarkanā Valpolicella līdzsvaro šī ēdiena drosmīgās garšas.
Krabju kūkas
Vīns: Chardonnay ar sviestainu pieskaņu papildina jūras velšu bagātību.
Kūpināta forele uz grauzdiņiem ar cr�me fraiche
Vīns: Sauvignon Blanc augu toņi un skābums nodrošina harmonisku saskaņu.
Prosciutto un melone
Vīns: Sausais dzirkstošais vīns lieliski papildinās melones saldumu.
