Viena no mūsu paaudzes izteiksmīgākajām vegānām Hetere Mills ir misijā, lai atbrīvotu vegānismu no “vecā hipija Birkenstocks” tēla.
Atzīsimies, ka nav daudz, ko šī sieviete nesasniedz, domājot par to. Bijušā modele, bijusī Bītla sieva Hetere Milsa ir izcīnījusi medaļas adaptīvajā kalnu slēpošanā. vairāku labdarības organizāciju vārdā un uzstādīja pasaules rekordu kategorijā “Ātrāka sieviete ar invaliditāti Planēta. ”
Viņas pēdējais mērķis ir vērienīgs: viņa vēlas pagriezt Lielbritāniju vegāns.
“Ja mēs visi kļūtu par vegāniem, ko es nekādā gadījumā negaidu, ka tas notiks vienā naktī, pasaulē nebūtu tādas lietas kā bads. Skaitlis būtu nulle, ”viņa sacīja vietnē viņas VBites vegānu delikateses atvēršana koncesija Holandes un Bareta veikalā Foregate ielā, Čestera.
"Padomā par to; ja jūs uzņemat 10 kilogramus sojas un iedodat to cilvēkiem, jūs barojat 10 reizes vairāk cilvēku nekā barojat, ja dodat tādu pašu sojas daudzumu tikai vienai govij, ”viņa turpināja. "Tā ir attiecība 10: 1, tagad iedomājieties to pasaules mērogā un iedomājieties, kādu neticamu ietekmi mēs varētu radīt, ja mēs visi pārietu uz vegānu dzīvesveidu."
Vairāk: 21 vegānu kopiju recepte no jūsu iecienītākajām restorāna maltītēm
Pēc Mills negadījuma ar policijas motociklistu 1993. gadā, kā rezultātā viņas kreisā kāja tika amputēta zem ceļa, viņa ir ievērojusi vegānu diētu. "[Tas] palīdz koncentrēties, uzlabo enerģiju un liek jums justies patiesi fantastiski," viņa teica. "Cilvēki uztraucas, ka vegāni nesaņem pietiekami daudz olbaltumvielu, bet paskatieties uz maniem muskuļiem - viņi nav izauguši no olbaltumvielu trūkuma."
"Es vēlos, lai vegāns būtu stilīgs un moderns, nevis veco" hipiju "stereotips, kāds tas vienmēr bija," viņa paziņoja. "Šī ir jauna paaudze, sievietes šodien vēlas ģērbties, justies un izskatīties krāšņi - mēs visi nevēlamies staigāt pa Birkenstoku."
Mills VBites deli piedāvā plašu vegānu produktu klāstu, tostarp vegānu malto gaļu, pīli, gammonu, zivis, pīrāgu un vairākas siera šķirnes. Palaišanas brīdī bija pie rokas viņas 11 gadus vecā meita Beatrise, kura dalīja sabiedrībai paraugus.
Patiesā Heather Mills modē viņa plāno atvērt vēl 25 koncesijas visā Apvienotajā Karalistē sadarbībā ar Holland & Barrett.
Vairāk par veganu
Vai vegānisms ir kaitīgs grūtniecības laikā?
Kā iekļauties vegānu diētā
5 mīti par veganu
