Kad sāksit apvienot savu rīta kafijas tasi ar šo saldo un ar garšvielām pagatavoto kafijas kūku, jūs izsalkuši gaidīsiet pamodināšanu un dienas sākumu. 
Kad sāksit apvienot savu rīta kafijas tasi ar šo saldo un ar garšvielām pagatavoto kafijas kūku, jūs izsalkuši gaidīsiet pamodināšanu un dienas sākumu.
Saistīts stāsts. Šie vegānu maiznieki liks jums pārdomāt savu kāzu kūku
Kanēļa valriekstu kafijas kūka
Kalpo 10
Sastāvdaļas:
-
t
- 1 glāze kokosriekstu piena (pirms mērīšanas samaisiet kannu ar kokosriekstu pienu)
- 1 ēdamkarote baltā etiķa
- 1 ēdamkarote maltu linu
- 3 ēdamkarotes silta ūdens
- 1-1/2 tases vegāna sviesta, sadalīts
- 2-1/2 tases universālie milti, sadalīti
- 1/2 tase viegli iepakota brūnā cukura
- 1 tējkarote maltā kanēļa
- 1/2 tase rupji sasmalcinātu valriekstu, kā arī vairāk dekorēšanai, ja vēlaties
- 1 glāze granulēta cukura
- 1 tējkarote cepamā pulvera
- 1 tējkarote cepamā soda
- Dāsna šķipsniņa sāls
- 1 ēdamkarote rīvēta citrona miziņa
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Norādes:
-
t
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. Ieeļļojiet 9 collu kūkas pannu.
- Glāzē samaisiet pienu un etiķi. Nolieciet malā, lai pagatavotu “paniņas”.
- Otrajā glāzē apvienojiet maltus linu un ūdeni. Nolieciet malā 5 minūtes.
- Ievietojiet 1/4 tase sviesta saldētavā, lai sacietētu.
- Kad sviests ir atdzisis, nelielā bļodā apvienojiet 1/2 tase miltu, brūno cukuru un kanēli. Sagrieziet aukstu sviestu gabalos un pievienojiet miltu maisījumam. Ar pirkstiem sagrieziet sviestu sausās sastāvdaļās, līdz veidojas rupja maluma milti. Iemaisa valriekstus. Ievietojiet trauku saldētavā.
- Vidējā bļodā samaisiet atlikušos miltus, cepamo soda, cepamo pulveri, sāli un citrona miziņu.
- Standup maisītāja bļodā, kas aprīkota ar lāpstiņas stiprinājumu, apvienojiet atlikušo sviestu un granulēto cukuru. Sakuļ sastāvdaļas uz augšu līdz krēmam. Pievienojiet linu maisījumu un samaisiet uz barotnes, lai apvienotos, 1–2 reizes nokasot bļodas malas.
- Pievienojiet sviesta maisījumam pusi miltu maisījuma, pēc tam pusi piena maisījuma un samaisiet uz vidējas, lai tas vienkārši apvienotos. Pievienojiet atlikušos miltus un pienu, pēc tam samaisiet, līdz tie ir apvienoti.
- Pārvietojiet mīklu uz sagatavotās kūkas pannas un apkaisa ar rezervētu drupinātu virsmu.
- Cep 35 līdz 40 minūtes vai līdz centrā ievietotais kūkas testeris iznāk gandrīz tīrs.
- Atdzesējiet pannā uz režģa 10 minūtes. Sagrieziet šķēlēs un pasniedziet.
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Garšīgāk vegānu brokastu receptes!
