Saldo kartupeļu receptes – Saldie kartupeļi – SheKnows

No saldajiem kartupeļiem var pagatavot daudzus piedevas un brīnišķīgus desertus. Divas no populārākajām receptēm no saldajiem kartupeļiem ir saldo kartupeļu sukādes un saldo kartupeļu pīrāgs.

Vārdi saldais kartupelis un jamss dažās ASV daļās bieži tiek lietoti kā sinonīmi. Tomēr tie ir diezgan atšķirīgi dārzeņi. Saldie kartupeļi patiesībā ir ļoti barojoši, savukārt jamss nav.

Populārs ēdiens, īpaši Pateicības dienā, ir saldie kartupeļi.

Sukādes saldie kartupeļi

Sastāvdaļas

• 6 vidēji saldie kartupeļi
• 1 glāze brūnā cukura
• 3 tējk. malta kanēļa
• 1/4 tase sasmalcinātu pekanriekstu
• 1 glāze kausēta sviesta
• 1 1/2 glāzes mini marshmallows

Norādes

1. Uzkarsē līdz 375 grādiem F.
2. Nomizojiet un sagrieziet saldos kartupeļus 1/4 collu šķēlēs.
3. Ielieciet ietaukotā 13 × 9 collu cepšanas traukā.
4. Mazā bļodā sajauciet brūno cukuru, kanēli un pekanriekstus.
5. Apkaisiet kartupeļus ar brūnā cukura maisījumu.
6. Kartupeļus pārlej ar 3/4 glāzes sviesta.
7. Pārklāj ar foliju un cep 30 minūtes.
8. Izņemiet un ieziediet ar 1/4 tasi sviesta.
9. Nosedziet vēlreiz un cepiet vēl 30 minūtes.
click fraud protection
10. Noņemiet foliju un uzlieciet zefīru.
11. Cep bez vāka 5 minūtes, uzmanīgi skatoties, lai pārliecinātos, ka nepiedeg.

Vēl viens populārs saldo kartupeļu ēdiens, īpaši dienvidos, ir saldo kartupeļu pīrāgs.

Burbona saldo kartupeļu pīrāgs

Sastāvdaļas

• 1/4 tase zelta rozīnes
• 1/4 tase burbona
• 2 ēd.k. izkausēts sviests
• 2 lieli saldie kartupeļi (vārīti un sasmalcināti)
• 2 olas
• 2/3 glāzes brūnā cukura
• 3/4 tase karsta piena
• 1 1/2 tējk. vaniļas
• 1 1/2 tējk. kanēlis
• 1 tējk. muskatrieksts
• 1/2 tējk. sāls
• 1/2 tase sasmalcinātu pekanriekstu
• 1 (9 collas) necepta pīrāga čaumala, atkausēta

Norādes

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 grādiem F.
2. 30 minūtes iemērciet rozīnes burbonā.
3. Saputo sviestu saldo kartupeļu biezenī.
4. Atsevišķā bļodā sakuļ olas, brūno cukuru, karstu pienu, vaniļu, kanēli, muskatriekstu un sāli.
5. Sajauc rozīnes, burbonu un pekanriekstus (ja vēlaties).
6. Pildījumu lej neizceptā pīrāga čaumalā.
7. Cep 15 minūtes.
8. Samaziniet cepeškrāsni līdz 325 grādiem F.
9. Cep vēl 40 minūtes, līdz nazis iznāk tīrs.
10. Pirms pasniegšanas nedaudz atdzesējiet.

Saldo kartupeļu receptes

• Saldo kartupeļu zupa
• Saldo kartupeļu suflē
• Saldo kartupeļu uzturs