Popover receptes
Klasiskie popoveri
Padara no 10 līdz 14 popoveriemSastāvdaļas:
10 ēdamkarotes kausēta nesālīta sviesta, atdzesēta
2 tases universālie milti
1 tējkarote sāls
6 olas, istabas temperatūra
2 tases piena, istabas temperatūraNorādes:
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 grādiem F. un pārklājiet katru popoveru vai smalkmaizītes krūzi kopā ar 1 ēdamkaroti kausēta sviesta.2. Mazā bļodā apvienojiet miltus un sāli. Lielā bļodā sakuļ olas, līdz tās kļūst gaišas un gaisīgas, tad sakuļ pienu un pārējo sviestu.3. Pamazām ielejiet miltu maisījumu mitrā maisījumā un samaisiet līdz viendabīgai masai - nepārsitiet. Ielejiet mīklu sagatavotajās formās, piepildot līdz pusei. Cep 50 minūtes un cepšanas laikā neatveriet cepeškrāsns durvis.
Sierīgi popovers
Padara no 10 līdz 14 popoveriemSastāvdaļas:
1 ēdamkarote kausēta sviesta
4 tases universālie milti
1-1/2 ēdamkarotes sāls
8 olas, istabas temperatūra
4 tases piena, istabas temperatūra
2 tases rīvēta Šveices, Čedaras vai Parmezāna sieraNorādes:
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. un pārklājiet katru popoveru vai smalkmaizītes kausu ar kausētu sviestu.2. Mazā bļodā apvienojiet miltus un sāli. Lielā bļodā sakuļ olas, līdz tās kļūst gaišas un gaisīgas, tad sakuļ pienā. Pamazām saputojiet miltu maisījumu mitrā maisījumā, līdz tas ir pilnībā sajaukts un gluds - nepārsitiet. Mīklu lej smalkmaizīšu formiņās, līdz pusei pildot. Mīklu pārkaisa ar sieru un cep 50 minūtes.
Kanēļa citrusaugļu uzbudinātāji
Padara no 10 līdz 14 popoveriemSastāvdaļas:
3 ēdamkarotes kausēta sviesta, atdzesēts
4 olas, istabas temperatūra
1-1/2 tases piena, istabas temperatūra
1-1/2 tases universālie milti
1 tējkarote sāls
1/4 tējkarotes maltas kanēļa
1/2 ēdamkarotes rīvētu apelsīnu miziņuNorādes:
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 grādiem F. un ieeļļojiet pannu ar pannu vai smalkmaizītes formu ar 1 ēdamkaroti kausēta sviesta.2. Lielā bļodā sakuļ olas līdz putām, tad iecilā pienu. Sakuļ izkausētu sviestu olu maisījumā. Mazā bļodā apvienojiet miltus, sāli un kanēli.3. Pamazām sakuliet miltu maisījumu mitrā maisījumā līdz viendabīgai masai. Iemaisa apelsīnu miziņu, uzmanoties, lai nepārspētu. Ielejiet mīklu sagatavotajās mafinu formiņās un cepiet 50 minūtes.
Vēl vairāk garšīgu popover un roll receptes
Račela Reja netradicionālais sparģeļu aizbāznis
Cukura briošu rullīši
Svētku ruļļi un riteņi
