Kopš piemiņas dienas sākas vasara, sāciet savu sezonu tieši ar veselīgu, taču gardu svētku ēdienkarti! Izlaidiet burgerus un cīsiņus un pasniedziet grauzdētu kukurūzu un dārzeņu salsu, liesu vistas kabobu un pistāciju saldējumu, kas ir tik labs, ka zvērēsit, ka tas ir pilns. Izmantojot tik labu ēdienkarti, visi jūsu kaimiņi un bārbekjū darītāji izmētās savus pīrādziņus un nāks ēst kopā ar jums!
Sāciet savu vasaru pareizi (un joprojām iekļaujoties mazajā bikini) ar šo šauru ēdienkarti, kas ir pilna ar zema tauku satura olbaltumvielām, mazkaloriju sieriem un pat vāju kokteili, kas pagatavots ar vieglu degvīnu! Turklāt katrā receptē tiek izmantotas veselīgas, sezonālas sastāvdaļas, lai gala rezultāts būtu vēl svaigāks un garšīgāks.
Grauzdēta kukurūza un jalapeño salsa
Recepte pielāgota no Visi jūs
Apkalpo apmēram 7-8 cilvēkus
Sastāvdaļas:
- Kukurūzas 2 vārpas, sagrautas
- 2 jalapeños
- 6 mazi dzelteni ķiršu tomātiņi, sasmalcināti
- 1/2 sarkanā sīpola, sasmalcināta
- 1/4 tase neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
- 1-1/2 ēdamkarotes sarkanvīna etiķa
- 2 bazilika lapas, sasmalcinātas
- Sāls un pipari pēc garšas
Norādes:
- Uzkarsē grilu līdz 450-600 grādiem F. Novietojiet kukurūzu un jalapeno uz cepšanas pannas, kas novietota apmēram četras līdz sešas collas no karstuma. Vāra, bieži apgriežot kukurūzu, līdz kodoli ir mīksti un jalapeno ir viegli brūni, apmēram 10 līdz 12 minūtes. Noņem no uguns un ļauj atdzist. Kad kukurūza ir atdzisusi, nokasiet audzētavas un ievietojiet vidēja izmēra bļodā. Kad jalapeño ir atdzisuši, sagrieziet šķēlēs un izņemiet sēklas. Ielieciet tajā pašā bļodā ar kukurūzu.
- Pievienojiet tomātus, sarkano sīpolu, olīveļļu, etiķi, sasmalcinātas bazilika lapas un sāli un piparus. Sajauc, lai apvienotu. Pasniedz ar pilngraudu čipsiem un izbaudi!
Aunazirņu un biešu vasaras salāti
Pasniedz 4
Sastāvdaļas:
- 2 glāzes konservētu aunazirņu, noskalotu
- 14 unces var sarkanās bietes, nosusinātas un sasmalcinātas
- 2 selerijas kāti, ar lapām, sasmalcināti
- 1 tējkarote jūras sāls
- 2 ēdamkarotes citrona miziņas
- 1 ēdamkarote citrona sulas
- 1 ēdamkarote neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
- 1/4 tase sasmalcināta vasaras skvoša
- 1/4 tējkarotes melnie pipari
- Rotāšanai sagriezts citrons
Lai iegūtu norādījumus par to, kā to pagatavot, skatiet recepti šeit SheKnows >>
Pikanti sinepēs marinēti vistas kabobi
Pasniedz 4
Sastāvdaļas:
- 1 mārciņa bez kauliem, bez ādas, sagrieztas kubiņos
- 1/2 sarkanās paprikas, sagrieztas gabalos
- 1/2 dzeltenās paprikas, sagrieztas gabalos
- 4 plūmju tomāti, sagriezti gabalos
- 8 unces sinepju marinādes (piemēram, šāda veida)
- Sāls un pipari pēc garšas
- Koka iesmi
Norādes:
- Ievietojiet trīs ceturtdaļas marinādes vidējā bļodā. Ievietojiet vistu, samaisiet, lai vistas gaļa būtu pilnībā pārklāta, un pārklājiet ar plastmasas apvalku. Ļaujiet vistas gaļai marinēties vismaz trīs stundas vai nakti. Saldēšanas maisiņā pievienojiet atlikušo marinādi. Pievieno sasmalcinātu papriku un ļauj marinēties vismaz stundu.
- Kad vista ir marinējusies, uzkarsē grilu līdz vidēji augstai karstumam. Izņemiet vistu no marinādes un uzvelciet uz iesmiem, samainot ar papriku, tomātiem un sarkanajiem sīpoliem. Katru kabobu apkaisa ar sāli un pipariem.
- Grilējiet kabobu ar grila vāku vismaz 10 līdz 12 minūtes vai līdz vistas gaļa ir pilnībā gatava un dārzeņi ir mīksti. Pasniedz ar rīsiem un baudi!
Zema tauku satura pistāciju želato
Sanāk apmēram 6–7 (1/2 tase) porcijas
Sastāvdaļas:
- 1 glāze 1% piena ar zemu tauku saturu
- 3/4 tase baltā cukura
- Šķembas jūras sāls
- 2 glāzes vieglā krējuma
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 1 iepakojums viegls pudiņš ar pistāciju garšu
- 3 ēdamkarotes smalki sagrieztas pistācijas
Lai iegūtu norādījumus un vairāk par šo krēmīgo, vieglo gelato, skatiet recepti šeit vietnē SheKnows! >>
Piedzērusies rozā limonāde
Recepti un foto nodrošina Voli gaišais degvīns
Pasniedz 4
Sastāvdaļas:
- 8 unces Voli citrona degvīna
- 4 unces citronu sulas
- 3-2/3 unces vienkārša sīrupa (izmēģiniet šī recepte)
- Kluba sodas šļakatas (katrā dzērienā)
- Diētiskās dzērveņu sulas šļakatas (katrā dzērienā)
- Ledus
Norādes:
- Atdzesētā blenderī ar vāku, kas līdz pusei piepildīts ar ledu, sajauciet degvīnu, citronu sulu un vienkāršu sīrupu. Spēcīgi sakratiet. Ielejiet maisījumu 4 augstās glāzēs, kas līdz pusei piepildītas ar ledu.
- Katrai glāzei pievienojiet šļakatu sodas un diētiskās dzērveņu sulas un viegli samaisiet. Dekorē ar svaiga citrona šķēlītēm un izbaudi!
Vairāk piemiņas dienas recepšu
Piemiņas dienas piemājas BBQ receptes
Piemiņas dienas deserti
Piemiņas dienas ballīšu ceļvedis
