Cepumus parasti rezervē svētku uzkodām vai alkas pēc siera un krekeriem. Bet, ja jūs tos sasmalcināsit, tie padarīs arī gardu kastroli.
Es dievinu divu veidu krekerus: Ritz un Cepumi. Abi ir garšīgi ar siera šķēlīti virsū, taču tie ir arī ļoti piemēroti pildījumam vai iemesti kūpošās zupas bļodās. Tomēr viena lieta, par kuru es nekad neesmu domājusi tos izmantot, bija manas kastrolis. Ja es kaut ko papildināšu kastroļos, tas parasti ir rīvmaize. Bet, kad Mājas garša ieteica alternatīvu uzkodu izmantošanu, es biju tik ļoti ieinteresēts, ka man vienkārši vajadzēja to izmēģināt. Krekeris ne tikai piešķīra kastrolim papildu garšas sajūtu, bet arī jauku kraukšķīgumu. Kastrolis patiesībā bija tik garšīgs, ka es noteikti papildināšu tos ar šo kraukšķīgo sīkumu.
Cepumu vistas kastrolis
Kalpo 4
Sastāvdaļas:
- 1 (9 unces) kaste Trisku krekeri
- 2 tases vārītas vistas, sagrieztas 1/2 collu kubiņos
- 2 kannas kondensēts vistas zupas krējums
- 1 ķekars sparģeļu, sasmalcināts
- 3 lieli burkāni, mizoti un sasmalcināti
- 1 (8 unces) var sagrieztus ūdensriekstus, nosusinātus
- 1/3 tase majonēzes
Norādes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. Ieeļļojiet 3 litru cepšanas trauku un nolieciet malā.
- Ievietojiet visus krekerus lielā atkārtoti noslēdzamā maisiņā. Aizveriet maisu un sasmalciniet ar rullīti. Cepšanas trauka apakšā ievieto divas trešdaļas sasmalcināto krekeru. Augšā ar vistu. Pārlejiet zupu pār vistu un nolieciet malā.
- Lielā bļodā apvienojiet sparģeļus, burkānus, ūdens kastaņus un majonēzi. Karote cepamtraukā virs vistas un zupas. Pārklājiet ar atlikušajiem sasmalcinātajiem krekeriem un cepiet bez vāka 35 minūtes vai līdz brīdim, kad tie ir uzkarsēti. Pasniedz nekavējoties.
Citas krekeru receptes
Picas krekeri
Vienkārši krekeri un tuncis
Garšīgi austeru krekeri
