Padariet pāreju uz rudeni vienkāršu, izmantojot šos balto pupiņu un piparu salātus. Sātīgāki par zaļajiem salātiem, taču vieglāki par sautējumiem un zupām, kas ir aukstā laika horizontā.
Saistīts stāsts. Marta Stjuarte tikko dalījās ar krēmīgo brokoļu kariju, kas jums būs jāatkārto šoruden
Balto pupiņu salāti
Pasniedz 4
Sastāvdaļas:
- 1 (15 unces) kārba balto pupiņu, noskalota, nosusināta
- 1 mazs dzeltens paprika, izsēklu, kubiņos
- 1 mazs sarkanais paprika, izsēklu, kubiņos
- 1/2 vidēja sarkanā sīpola, plānās šķēlēs
- 1/4 tase smalki sagrieztu svaigu plakanu lapu pētersīļu
- 1/4 tase sasmalcinātu svaigu diļļu
- 1 ēdamkarote smalki sarīvētas citrona miziņas
- 1 ēdamkarote sidra etiķa
- 3 ēdamkarotes neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
- Sāls un svaigi malti melnie pipari pēc garšas
Norādes:
1. Lielā bļodā sajauciet pupiņas, papriku, sīpolu, pētersīļus un dilles.
2. Mazā bļodā saputojiet miziņu, etiķi un eļļu. Pārlej pupiņu salātiem un iemet, lai pārklātu.
3. Apkaisiet ar sāli un pipariem, pirms pasniegšanas vēlreiz samaisiet.
Vairāk vegānu salātu receptes
Labākās vegānu salātu receptes
Dienvidrietumu vegānu salāti
Vegānu Cēzara salāti
