Ēdienu gatavošana gavēņa laikā, protams, ir izaicinājums. Ierobežojumi bez gaļas nozīmē, ka šajā gadalaikā daudzas mūsu parastās galvenās preces ir aizliegtas. Izmēģiniet dažas no šīm vienkāršajām receptēm, kuras pat visaktīvākā mamma var vienā mirklī pagatavot gavēņa vakariņām. Visa jūsu ģimene tos mīlēs.
Tunča nūdeles kastrolis
Tunča nūdeles kastrolis ir ātra, vienkārša un mierinoša maltīte. Tuncis ir lielisks olbaltumvielu avots, ja jums ir jāizvairās no gaļas, taču to var būt grūti pabarot izvēlīgākajiem ēdājiem. Tomēr viņi to aprīs šajā receptē, kad tas būs pārklāts ar lipīgu mērci, nūdelēm un tonnām siera. Pasniedziet to kopā ar salātiem, lai iegūtu pilnvērtīgu maltīti.
Sastāvdaļas:
- 1 bundža krējuma sēņu zupas
- 1/2 tase piena
- 1 glāze saldētu zirņu, atkausētu
- 12 unces tunča, nosusināta
- 2 glāzes olu nūdeles, vārītas
- 1 līdz 2 tases sasmalcināta Čedaras siera
Norādes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F.
- Vidējā bļodā sajauc sēņu zupas krējumu un pienu. Pievienojiet zirņus un tunci un samaisiet, līdz tie ir apvienoti.
- Ievietojiet vārītas nūdeles ietaukotā 2 kvartu cepšanas traukā. Pārlej nūdelēm zupas maisījumu un samaisa, līdz nūdeles ir labi pārklātas.
- Cep bez vāka 20 minūtes.
- Izņem no krāsns, samaisa un pārkaisa ar sieru. Cep vēl piecas līdz 10 minūtes vai līdz siers ir izkusis.
Spinātu lazanjas rullīši
Lazanjas rullīši ir ātri un vienkārši pagatavojami ar lazanju — viss garšīgs bez satraukuma. Šajā receptē pievienotie spināti nodrošina proteīna palielinājumu, ko gavēņa laikā ir grūtāk iegūt. Turklāt šī recepte prasa biezpienu, nevis rikotu, padarot to vieglāku maku un daudz draudzīgāku bērniem!
Sastāvdaļas:
- 10 unces saldētu sasmalcinātu spinātu, sasmalcinātu un labi nosusinātu
- 16 unces biezpiena
- 1/2 tase rīvēta parmezāna siera
- 1 ola
- Sāls un pipari pēc garšas
- 32 unces tomātu mērce, sadalīta (jūsu iecienītākā burciņu šķirne darbojas lieliski!)
- 9 lazanjas nūdeles, vārītas
- Mocarellas siers
Norādes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F.
- Vidējā bļodā sajauciet spinātus, biezpienu, parmezāna sieru, sāli un piparus.
- Ielejiet 1 glāzi mērces 13 x 9 collu cepšanas trauka apakšā.
- Izklājiet nūdeles uz vaska papīra.
- Uz katras nūdeles izklājiet 1/3 tase spinātu maisījuma. Katru nūdeli sarullējiet un ielieciet traukā ar šuvi uz leju.
- Pārklājiet nūdeles ar atlikušo mērci. Katru sarullētu nūdeli apkaisa ar mocarellas sieru.
- Pārklājiet un cepiet 40 minūtes vai līdz siers ir izkusis un mērce ir burbuļojoša.
Padoms
Mēģiniet dubultot šīs receptes, lai izvairītos no problēmām. Pagatavojiet papildu trauku līdz cepšanas posmam, pēc tam pārklājiet un sasaldējiet. Kad esat gatavs to ēst, atkausējiet un cepiet, lai pagatavotu ļoti vienkāršu mājās gatavotu maltīti.
Vairāk recepšu bez gaļas
Griltu zivju receptes
Pavasara receptes: Vieglākas vakariņas ar zivīm
Spageti frittata recepte