Vistas krūtiņa dažreiz var būt tik garlaicīga. Es zinu, ka tas ir ātrs un vienkāršs veids, kā pagatavot vakariņas, bet dažreiz es vienkārši vēlos kaut ko ar lielāku garšu. Tā kā es zinu, ka tā ir veselīga maltītes izvēle, esmu meklējis veidus, kā džezēt veco, uzticamo vistas krūtiņu.
Lai gan šī recepte joprojām ietilpst “vienkāršā” kategorijā, tā piešķir tik daudz garšas, ka tās pagatavošana šķiet sarežģītāka nekā ir. Vistas krūtiņas pildīšana ir lielisks veids, kā pievienot garšu, un arī prezentācija nekaitē. Šoreiz pildīju ar sviesta ķirbi, kāpostiem un kraukšķīgu speķi. Tik vienkārši, un tik garšīgi.
Vistas pildīta ar speķi, kāpostiem un sviesta ķirbja recepte
Kalpo 4
Pagatavošanas laiks: 20 minūtes | Gatavošanas laiks: 25-30 minūtes | Kopējais laiks: 45-50 minūtes
Sastāvdaļas:
- 4 vistas krūtiņas bez kauliem, bez ādas, ar tauriņiem
- Košera sāls un pipari pēc garšas
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 glāze sasmalcinātu kāpostu
- 1 glāze sasmalcināta saldēta sviesta ķirbja
- 1/2 tase kraukšķīga kubiņos sagriezta speķa
- 1/2 tase saberzta zilā siera
Norādes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F.
- Garšojiet vistas krūtiņas ar tauriņiem ar košera sāli un pipariem un nolieciet malā.
- Cepeškrāsnī drošai pannai, kas iestatīta uz vidējas uguns, pievieno 2 ēdamkarotes olīveļļas.
- Kad eļļa ir karsta, pievienojiet kāpostus un skvošu. Sautējiet dažas minūtes vai līdz kāposti ir tikko sākuši mīkstināties.
- Noņemiet no karstuma un iemaisiet bekonu un zilo sieru.
- Pievienojiet pildījumu katrai vistas krūtiņai un nostipriniet krūtis ar zobu bakstāmiem, lai tās būtu aizvērtas.
- Pievienojiet vistas krūtiņas atpakaļ tajā pašā pannā un ievietojiet pannu cepeškrāsnī.
- Cep apmēram 25 minūtes vai līdz vistas gaļa ir pilnībā gatava. Precīzs laiks būs atkarīgs no jūsu vistas krūtiņas biezuma.
Vairāk vistas receptes
Cepta citrusaugļu vista
Alā cepta vistas gaļa
Pikantā cilantro vista
