Jūsu priekšā stāv šī gada lielākā atbildība: gatavot šīs lielās svētku vakariņas. Jūs noteikti nevēlaties gatavot pārāk maz, bet, ja gatavojat arī daudz pārtikas, jūs ātri atklāsit, ka ledusskapī vairs nav vietas pārpalikumiem.
Tāpēc mēs esam izveidojuši ērtu diagrammu, uz kuru varat atsaukties, aprēķinot nepieciešamo pārtikas daudzumu. Bet vispirms daži padomi:
1. Ja zināt, ka kāds ēdiens būs populārs, pagatavojiet nedaudz papildus.
2. Ja gatavojat ēdienu, jums ir aizdomas, ka to vēlēsies tikai viens vai divi cilvēki, nepagatavojiet pilnu porciju ikvienam. Lielākajai daļai cilvēku būs tikai garša, lai būtu pieklājīgi (ja vispār).
3. Savā sarakstā iekļaujiet bērnus, ēdājus un lielu apetīti. Šajā diagrammā norādītās summas ir paredzētas vidējiem ēdājiem, tāpēc nevilcinieties atkāpties — jūs pazīstat savus draugus un ģimeni labāk nekā jebkurš cits.
4. Ieplānojiet dažus papildu cilvēkus katram gadījumam.
Pēdējais padoms (no kāda, kurš to iepriekš ir izjaucis)…
5. Noskaidrojiet, kādi virtuves un galda piederumi jums būs nepieciešami katram ēdienam. Nekas nav sliktāks par to, kā sākt gatavot un pēc tam saprast, ka nav pietiekami daudz ēdienu visam ēdienkartē. Vai jums ir nepieciešami trīs 8 x 8 collu kastroļu trauki? Vai jūs ir viņiem? Padomā arī, cik un kāda veida pasniegšanas karotes un dakšiņas tev vajag visam.
Kamēr jūs iepērkaties pārtiku, vienmēr varat iegādāties dažas dažāda izmēra vienreizējās lietošanas alumīnija pannas, lai pārliecinātos. Ja plānojat pietiekami daudz iepriekš, varat pasūtīt papildu virtuves aprīkojumu tiešsaistē, neizejot no mājas šajā aizņemtajā brīvdienu iepirkšanās sezonā.
Vairāk par brīvdienu izklaidi
10 ēdieni, kas lieliski piemēroti jūsu neglītajai Ziemassvētku džemperu ballītei
3 vienkāršas svētku konfektes, kas ir visjaukākās ēdamās dāvanas
