Kad ir piparmētra, blakus ir arī šokolāde. Izmēģiniet šo gardo velmēto saldējuma desertu. Visa ģimene noteikti patiks!
Saistīts stāsts. Ina Gartena mūs apdāvināja ar mūsu sapņu šokolādes kūkas recepti
Ja jūs meklējat veidu, kā iepriecināt savu ģimeni ar gardu desertu, izmantojot visu laiku iecienītākās garšas, tad šis saldējuma rullītis noteikti izdosies. Pagatavojiet savu biskvīta kūku vai, lai padarītu to vēl vienkāršāku, vienkārši iegādājieties to un pārejiet pie saldējuma uzklāšanas!
Šokolādes un piparmētru saldējuma ruletes recepte
Kalpo 6
Sastāvdaļas:
- 3 olas
- 2 unces granulēta baltā cukura (plus vēl smidzināšanai uz pergamenta papīra)
- 1 vaniļas pākstis, izgrebtas sēklas (vai 2 pilieni vaniļas ekstrakta)
- Šķipsna sāls
- 3 unces miltu
- 3 ēdamkarotes ūdens
- 2 ēdamkarotes vermuta (var aizstāt ar cita veida liķieri vai augļu sulu)
- 2 tases mīkstināta (bet ne izkausēta) šokolādes saldējuma
- 2 tases mīkstināta (bet ne kausēta) piparmētru saldējuma (vēlams zaļās piparmētru skaidiņas, lai akcentētu virpuļus)
Norādes:
- Bļodā ar elektrisko putotāju sakuļ olas, cukuru, vaniļas sēklas un sāli, līdz maisījums iegūst putojošu konsistenci un gaiši dzeltenu krāsu.
- Izmantojot lāpstiņu, lēnām iemaisa miltus. Pievienojiet 1 ēdamkaroti ūdens, lai novērstu kūkas plaisāšanu, to velkot.
- Izklājiet 9 x 13 collu cepamo pannu ar cepamo papīru. Ielejiet maisījumu uz pergamenta papīra un izlīdziniet to ar lāpstiņu.
- Cepiet kūku iepriekš sasildītā krāsnī līdz 375 grādiem F 10-15 minūtes.
- Kad tas ir pagatavots, apgrieziet to uz cepamā papīra, kas pārkaisīts ar cukuru. Ļauj atdzist un tad no kūkas noņem cepamo papīru. Nogrieziet kūkas nevienmērīgās malas.
- Atlikušos 2 ēdamkarotes ūdens sajauc ar 2 ēdamkarotēm vermuta. Uzklājiet šo maisījumu uz biskvīta kūkas.
- Izklājiet vienu saldējuma garšu vienā pusē un otru garšu otrā pusē.
- Ar pergamenta papīru uzmanīgi sarullējiet kūku virzienā, kas attālinās no jums. Pārliecinieties, ka kūkas gals ir zem tā, lai tas netiktu atvērts. Aptiniet rullīti ar cepamo papīru un cieši savijiet abus galus.
- Ievietojiet rullīti saldētavā, līdz saldējums sacietē, apmēram 3 stundas. Sagrieziet ar ļoti asu, mitru nazi un pasniedziet.
Vairāk saldējuma desertu receptes
Vegāniskās kūkas mīklas saldējuma recepte
Saldēta banānu zemesriekstu sviesta bez vainas saldējuma recepte
Zemeņu gelato recepte bez piena
