Āra pikniks un bārbekjū piedāvā lieliskas iespējas baudīt atsvaidzinošu aukstu amatniecības brūvēšanu, bet neaizmirstiet tikpat atsvaidzinošu baudījumu, malkojot glāzi viegla, kraukšķīga un spilgta aromāta vīns. Šovasar izmēģiniet šos lētos vīnus kopā ar klasiskajiem vasaras bārbekjū un piknika ēdieniem.
Padomi, kā izvēlēties perfektu vasaras vīnu
Meklējot vasaras vīnu, izvairieties no smagiem, sarežģītiem un ozolainiem vīniem, piemēram, Syrahs, Super Toskānas un Cabernet Sauvignons. Meklējiet vīnus ar zemu skābumu un zemāku alkohola saturu un vieglu augļu garšu. Izmēģiniet Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Riesling, Soave vai White Burgundy. Dzirkstošie baltie vai rožu vīni ir arī lieliska izvēle.
Labākie vīni siltam laikam ir vieglas garšas un kraukšķīgi sarkani vai balti vīni. Šie vīni jutīs vieglu garšu un tiem būs vēsa apdare.
Vīniem, kas gatavoti no Sauvignon Blanc vīnogām, ir raksturīga augsta citrusaugļu garša, kas ir brīnišķīga karstās vasaras dienās. Un Muscat vīnogas, ko izmantoja Moscato un Asti pagatavošanai, ir vieglas un smaržīgas, padarot šos vīnus par lielisku noslēgumu karstajai vasaras dienai, sēžot uz jūsu lieveņa ar trauku ar svaigiem augļiem. Lai iegūtu visatsvaidzinošākos rezultātus, noteikti turiet baltumus vai rozes atdzesētas un sarkanas aukstas.
Vasaras vīnu saraksts
Šeit ir daži brīnišķīgi siltā laika vīni.
2006 Domaine des Herbauges Muscadet Cotes de Granlieu
Luāras ieleja, Francija
Šis ir gaišs, kraukšķīgs, atsvaidzinošs un augļu vasaras baltvīns.
($15.00)
2006 Some Young Punks Drink n ’Stick
Austrālija
Super jautrs sarkans maisījums, kas lieliski sader ar grilētiem burgeriem un steikiem.
($23.00)
Marco Real Rancha Rosado
Spānija
Sauss rozā roze ar lielāku alkohola saturu nekā vairums vasaras vīnu. Lieliski sader ar grilētu cūkgaļu, ribām, bārbekjū mērci un dūmiem.
($10.00)
Kellers Oro de Plata
Sonoma, Kalifornija
Šis vīns ir tīrs un kraukšķīgs Chardonnay ar citrusaugļu nokrāsu, bez ozola garšas un spilgtas garšas.
($22.00)
1997 Dž. Moreau un Fils Čablis
Francija
Chablis ar svaigu, tīru un spilgtu augļu garšu ar spēcīgu kraukšķīgu apdari.
($15.00)
Lai iegūtu vairāk vasaras dzērienu, skatiet šos rakstus:
- Kā nopirkt labu, lētu vīnu
- Sangria ir veselīgs dzēriens siltā laikā
- Izmēģiniet šos veselīgos vasaras kokteiļus
- Amatniecības pagatavošanas pamati
