Viena katla brīnums: sātīga desu, pupiņu un Šveices mangoldu zupa 30 minūtēs – SheKnows

Beidzot kļūst vēsāks, un tas nozīmē, ka ir pienācis laiks jūsu iecienītajai zupai. Kā būtu, ja es teiktu, ka šī zupa garšo lieliski, ir sātīga (tā ir maltīte pati par sevi) un var būt uz galda pēc 30 minūtēm? Ja es būtu jūsu vietā, es to uztvertu kā signālu, lai skrietu uz pārtikas veikalu pēc sastāvdaļām.

Saistīts stāsts. Maizē un sierā ir atrodams Giada De Laurentiis franču sīpolu zupas itāļu vērpums

Šī ir lieliska recepte, jo desa ēdienam piešķir lielāko daļu garšas. Ja iekļausiet pikanto itāļu desu, kā es, jūs noteikti varēsiet nogaršot šīs zupas garšu. Pupiņas piešķir lielumu, un Šveices mangolds piešķir krāsu, dzelzi un šķiedru. (Ja vēlaties to, nevis Šveices mangoldu, varat viegli apmainīt ar citu lapu zaļumu, piemēram, spinātiem.)

Šī ir ideāla zupa, ko pagatavot, kad vēsāks laiks sāk virzīties uz priekšu. Pasniedziet to ar savu iecienīto kraukšķīgo itāļu stila maizi.

Desu, cannellini un Šveices mangoldu zupa

Pasniedz 6

Pagatavošanas laiks: 5 minūtes | Gatavošanas laiks: 18-25 minūtes | Kopējais laiks: 23-30 minūtes

Sastāvdaļas:

• 2 pikantās itāļu desu saites, sagrieztas gabaliņos
• 1 ēdamkarote olīveļļas
• 1/4 tase sīpolu, sagrieztu kubiņos
• 2 ķiploka daiviņas, maltas
• 2 glāzes dārzeņu buljona
• 2 glāzes ūdens
• 1/4 tējkarotes sāls
• 1/4 tējkarotes maltu melno piparu
• 2 (15,5 unces) kārbas cannellini pupiņu, notecinātas un izskalotas
• 2–3 glāzes Šveices mangolda, iesaiņotas lapas, sagrieztas 4 collu gabaliņos, kāti/mugurkauls kubiņos
• Rīvēts parmezāna siers, dekorēšanai (pēc izvēles)
• Kraukšķīga itāļu maize, pasniegšanai pie sāniem (pēc izvēles)

Norādes:

1. Lielā katlā uz vidējas uguns pievieno desu un vāra, līdz tā ir brūna un gatava. Izņemiet no katla un noslaukiet podu tīru. Desu noliek malā.
2. Katliņā uz vidējas uguns pievieno olīveļļu. Kad eļļa ir karsta, pievienojiet sīpolu un kubiņos sagrieztus Šveices mangolda kātus. Pagatavojiet apmēram 3 minūtes vai līdz tie sāk mīkstināt. Pievienojiet ķiplokus un maisot vāriet 30 sekundes.
3. Pievienojiet pannā dārzeņu buljonu un ūdeni, kā arī pupiņas, sāli un melnos piparus. Palieliniet siltumu līdz augstam un uzvāra. Samaziniet siltumu līdz vārīšanās temperatūrai, un pievienojiet desu. Pagatavojiet 10 līdz 15 minūtes, pievienojot katlā Šveices mangolda lapas, atstājot apmēram 5 minūtes gatavošanas laika. Gatavošanas laikā laiku pa laikam samaisiet.
4. Noņemiet no uguns un nekavējoties pasniedziet, dekorējot ar rīvētu parmezāna sieru un kraukšķīgu maizi.

Vairāk One-Pot Wonder recepšu

Viena katla panang karijs ar vistu
Viena katla vistas un miežu zupa ar spinātiem un pancetta
Vegānu kviešu ogu un melno pupiņu čili