Zaļo pupiņu kastrolis ar vegānu pagriezienu - SheKnows

Jūsu iecienītākais ģimenes Pateicības dienas ēdiens ir atjaunināts uz kastroli bez piena, kas garšo tāpat kā vecā versija. Jūs pat varētu pārvērst dažus no ģimenes locekļiem, kas nav vegāni! Izmēģiniet šo Pateicības dienu un dariet mums zināmu, kā tas gāja!

Saistīts stāsts. Ko uztura speciālisti patiešām vēlas, lai jūs zināt par vegānu

Vegānu zaļo pupiņu kastrolis

Sastāvdaļas:

• 1 1/2 mārciņas svaigas zaļās pupiņas, sagrieztas un sagrieztas 1 collu gabalos

• 1 ēdamkarote olīveļļas

• 1/2 tase sasmalcināta sīpola

• 2 ķiploka daiviņas, maltas

• 2 tases sasmalcinātas svaigas sēnes

• 1 tējkarote žāvētu pikantu

• 1/2 tējkarotes žāvēta timiāna

• 1/4 tase miltu

• 1 glāze dārzeņu buljona

• 1 ēdamkarote sojas mērces

• 1 1/2 glāzes nesaldināta sojas piena

• 1/4 tase uztura rauga (pēc izvēles)

• Sāls un svaigi malti melnie pipari

• 1 (3 unces) kārba franču ceptu sīpolu

Norādes:

1. Pagatavojiet zaļās pupiņas katlā ar verdošu sālsūdeni, līdz tās ir mīkstas. Labi nokāš un noliek malā.
2. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 ° F.
3. Sildiet eļļu lielā pannā uz vidējas uguns.
4. Pievienojiet sīpolus un ķiplokus, pārklājiet un vāriet, līdz tie ir mīksti.
5. Iemaisa sēnes, pikanto un timiānu un vāra, līdz sēnes ir mīkstas.
6. Mazā bļodā apvienojiet dārzeņu buljonu un sojas mērci.
7. Sakuļ miltus līdz viendabīgai masai un pievieno sēņu masai.
8. Uzvāra un turpina maisīt, līdz šķidrums sabiezē.
9. Iemaisa sojas pienu un uztura raugu (ja izlemjat to lietot) un vāra uz lēnas uguns apmēram 7 minūtes.
10. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus un pievienojiet rezervētās zaļās pupiņas, maisot, lai pārklātu.
11. Pārnes zaļo pupiņu maisījumu eļļotā kastrolī.
12. Pārklājiet un cepiet 25 minūtes, pēc tam atklājiet un pārklājiet ar franču ceptiem sīpoliem.
13. Cep bez vāka līdz brūnai un burbuļojošai, apmēram 10 minūtes ilgāk.

Kalpo: 4 līdz 6
Gatavošanas laiks: 20 minūtes
Gatavošanas laiks:35 minūtes

Ja vēlaties vairāk garšīgu vegānu recepšu Pateicības dienai (vai jebkurai citai dienai), apmeklējiet MisoVegan, lai uzzinātu mūsu labākās receptes. Mēs arī iesakām Vegan.com - kur mēs atradām iedvesmu šai receptei!

Vairāk vegānu svētki trauki

Saldo kartupeļu un makadāmijas riekstu zupa
Vegāna skvoša pildījums
Savvaļas rīsu plovs ar garšvielām ar Butternut skvošu un kaltētām dzērvenēm

Atstājiet savu komentāru