Saldie ar ievārījumu pildīti gnoki ir gardums, ko jūs gaidījāt — SheKnows

Mēs esam pieraduši pie gnocchi kā pikanta ēdiena, taču šoreiz izmēģiniet saldo variantu, kas pildīts ar augļu ievārījumu.

Iedomājieties lielu gnocchi bumbiņu, kas ir pārklāta ar cepumu skaidiņām, citrona miziņu un kanēli un piepildīta ar jūsu iecienītāko augļu ievārījumu. Kad jūs to pārgriežat, siltie augļi izplūst. Iedomājieties, cik tas ir labi. Ja es saku, ka man būs tikai pāris, es meloju, jo, kad man šie ir priekšā, man ir daudz vairāk nekā mana daļa.

Saistīts stāsts. Giada de Laurentiis's Semifreddo ir saldējuma kūkas itāļu versija, un tā garšo kā burtiska pilnība

Šajos gnoki ir lieliski, ka varat tos pagatavot atbilstoši savām vēlmēm, izmantojot savu iecienītāko augļu kompotu vai ievārījumu un cepumus. Ar kanēli es mīlu plūmes, aprikozes, persikus un ābolus, un es izmantoju vienkāršus sviesta cepumus, lai tos pārklātu. Kā ar tevi?

Saldo ievārījumu pildītu gnocchi recepte

Šīs saldās gnocchi ir tik smaržīgi pārklāts ar kanēli un cepumiem, un, griežot mīkstos gnocchi, augļi izplūst. Tiešām garšīgi!

Ienesīgums 6-8

Sagatavošanas laiks: 1 stunda 23 minūtes | Gatavošanas laiks: 7 minūtes | Kopējais laiks: 1 stunda 30 minūtes

Sastāvdaļas:

• 9 unces kartupeļu, nomizoti
• 3 unces vienkāršus cepumus pēc jūsu izvēles
• 1 tējkarote kanēļa pulvera
• 1 tējkarote niedru cukura
• 1 citrons, tikai miziņa
• 1-1/2 glāzes miltu, plus papildus apkaisīšanai
• 1/4 tējkarotes rīvēta muskatrieksta
• 1 tējkarote cukura
• Šķipsniņu sāli
• 1 ola
• 1/4 tase augļu kompota vai ievārījuma pēc jūsu izvēles

Norādes:

1. Katlā ar sālītu ūdeni kartupeļus vāra apmēram 30 minūtes vai līdz tie ir ļoti mīksti.
2. Izmantojot virtuves kombainu, pagatavojiet dažas cepumu drupatas, sasmalcinot cepumus līdz smalkai konsistencei, pēc tam pievienojiet kanēli, niedru cukuru un citrona miziņu. Novietojiet drupatas uz līdzenas šķīvja un novietojiet tās malā.
3. Kad kartupeļi ir pagatavoti, nomizojiet tos un pēc tam samaisiet tos, izmantojot kartupeļu rīsu, vai, ja jums tāda nav, izmantojiet dakšiņas aizmuguri.
4. Nomainiet ūdeni katlā un sāciet to vārīt, lai pagatavotu gnocchi.
5. Uz miltiem apkaisītas makaronu plāksnes pārliek kartupeļu biezeni un pievieno 1 glāzi miltu, muskatriekstu, cukuru, sāli un olu. Labi samaisiet, līdz iegūstat mīkstu, kompaktu mīklu, kas nav pārāk lipīga. Izmantojot atlikušos miltus, pievienojiet vēl, ja nepieciešams. Lietojot mazāk miltu, gnoki būs mīksti, savukārt, izmantojot vairāk miltu, gnoki būs košļājami.
6. Ar rullīti saplaciniet mīklu līdz apmēram 1/4 collas biezumam un pēc tam izmantojiet apaļu pārtikas griezēju (apmēram 8 centimetrus), lai izveidotu apaļus diskus.
7. Katra diska vidū ielieciet apmēram tējkaroti ievārījuma un savāciet malas, lai izveidotu bumbiņu, īpaši uzmanoties, lai ievārījums neizplūst. Dariet to pašu ar atlikušajiem diskiem. Pārklājiet gnocchi ar vairāk miltiem, lai tie neliptu pie šķīvja.
8. Katliņā ar verdošu ūdeni uzmanīgi iemet gnoki un vāra apmēram 7 minūtes. Nepārblīvējiet katlā. Ja nepieciešams, dariet to partijās.
9. Izmantojot karoti ar rievām, izņemiet gnoči no ūdens, ļaujiet tiem labi notecināt.
10. Izrullējiet tos uz cepumu skaidiņu šķīvja, labi pārklājot.
11. Pasniedziet tos nekavējoties, kamēr tie vēl ir silti.

Piezīme: Kad tie kļūst auksti un sacietē, varat tos ātri uzsildīt mikroviļņu krāsnī.

Daudzas lieliskas receptes, piemēram, mūsu Es lapa Facebook.

Vairāk gnocchi recepšu

Gnoki ar sviestā ieziestām salvijām un magoņu sēklām
Ricotta un pancetta gnocchi
Nomierinoša gnocchi vistas zupa