Ar Ginesa mērci apslāpētu sprādzienu un misas recepte — SheKnows

Protams, cilvēki ir atraduši daudz cits veidi, kā svinēt Sv. Patrika dienu, taču tie no mums, kuriem patīk godināt svētku īru saknes, zina, ka patiesībā viss ir saistīts ar ēdienu un lieliskām bumbām. un samaisa papildināta ar Ginesa mērci, tā ir otra svarīgākā svētku sastāvdaļa (protams, pēc sālītas liellopa gaļas un kāpostiem).

Saistīts stāsts. Džeimija Olivera vienas pannas desas un ābolu cepšanas pagatavošana aizņem tikai 10 minūtes

Jūs dzirdējāt pareizi; Giness ir ideāls papildinājums bumbieriem un misai. Ģimenei un draugiem patiks papildu īru pievilcība, un vēl labāk jums: šo ēdienu ir viegli izņemt.

Padoms: Ja nevarat atrast tradicionālo īru desu (bangers), noderēs jūsu iecienītākā desa.

Bangers un misas Ginesa mērces recepte

Bangers un mash ir garšīgs tradicionāls īru ēdiens, un Ginesa mērce to pārspēj.

Pasniedz 4

Pagatavošanas laiks: 15 minūtes | Gatavošanas laiks: 45 minūtes | Kopējais laiks: 1 stunda

Sastāvdaļas:

• 2 mārciņas rūsganu kartupeļu, mizoti
click fraud protection
• 1/2 tase pilnpiena (var būt nepieciešams vairāk)
• 8 ēdamkarotes nesālīta sviesta, sadalīta
• Košera sāls un pipari, pēc garšas
• 8 īru desiņas
• 1/4 tase universālo miltu
• 2 tases Ginesa stout
• 1 glāze liellopu gaļas buljona
• 1 ēdamkarote Dižonas sinepju
• 2 tējkarotes Vusteršīras mērces

Norādes:

1. Lielā katlā pievienojiet nomizotus kartupeļus, piepildiet ar ūdeni un vāriet uz lielas uguns.
2. Kad kartupeļi ir mīksti, noņemiet tos no uguns un noteciniet.
3. Pievienojiet 4 ēdamkarotes sviesta un pusi piena. Samaisiet, lai apvienotu kartupeļu biezeni. Pievienojiet vēl pienu, līdz iegūstat vēlamo konsistenci. Pārklājiet, lai saglabātu siltumu.
4. Kamēr kartupeļi vārās, pievienojiet desiņas lielā pannā, kas piepildīta ar 1 glāzi ūdens. Vāra desas uz vidēji lielas uguns, līdz tās ir pilnībā gatavas. Pievienojiet pannā nedaudz olīveļļas, lai desu mizas kļūtu kraukšķīgas. Izņemiet desiņas no pannas un pārklājiet ar foliju, lai tās būtu siltas.
5. Tajā pašā pannā, kurā gatavojāt desiņas, uzlieciet uz vidējas uguns un pievienojiet atlikušās 4 ēdamkarotes sviesta. Kad sviests izkusis, iecilā miltus, līdz tie izkusuši un gludi.
6. Nepārtraukti putojot, lēnām ielejiet Ginesa un liellopu gaļas buljonu. Saputojiet ar Dižonas sinepēm un Vusteršīras mērci un pievienojiet sāli un piparus.
7. Nedaudz uzvāra, līdz mērce sāk sabiezēt.
8. Pievienojiet desiņām, lai tās uzsildītu, un pasniedziet ar kartupeļu biezeni.

Šī raksta versija sākotnēji tika publicēta 2015. gada februārī.