Zinātnieki jau sen ir prātojuši, ko mākslīgie saldinātāji nodara jūsu ķermenim. Patiesībā gan Amerikas Sirds asociācija un Amerikas Diabēta asociācija iesaka mākslīgos saldinātājus lietot mērenībā, jo produkti bez cukura ne vienmēr ir veselīgi. Tagad nesen veikts pētījums, ko veica pētnieki Ben-Gurion universitātē Negev Izraēlā un Nanyang Tehnoloģiskā universitātē Singapūrā un publicēts žurnālā. Molekulas — atrastie mākslīgie saldinātāji var kaitēt jūsu veselībai.
Faktiski mākslīgie saldinātāji faktiski var sabojāt jūsu gremošanas traktu; konkrēti, jūsu zarnu dabiskās baktērijas.
Vairāk: Probiotikas var nebūt tik noderīgas, kā mēs domājam
Saskaņā ar pētījumu, seši no visizplatītākajiem mākslīgajiem saldinātājiem - aspartāms, sukraloze, saharīns, Neotāms, advantams un acesulfāma kālijs-k ir toksiski gremošanas zarnu mikrobiem. pelēm.
Turklāt, lai iegūtu šādu rezultātu, bija nepieciešams tikai 1 miligrams uz mililitru minēto mākslīgo saldinātāju.
Profesors Ariels Kušmaro, Džons A. Ungara katedra biotehnoloģijā Avrama un Stellas Goldšteinu-Gorenu Biotehnoloģijas inženierzinātņu katedrā un locekle teica Ilse Katz Nanomēroga zinātnes un tehnoloģiju institūts un Nacionālais biotehnoloģijas institūts Negevā. iekšā paziņojums, apgalvojums, "[T] ir vēl viens pierādījums tam, ka mākslīgo saldinātāju patēriņš negatīvi ietekmē zarnu mikrobu darbību, kas var izraisīt plašu veselības problēmu klāstu."
Un, lai gan visi pārbaudītie saldinātāji tiek uzskatīti par “drošiem patēriņam”. pārtikas un zāļu pārvalde, šī pētījuma rezultāti liecina, ka ir nepieciešama turpmāka pārbaude, jo īpaši tāpēc, ka šie saldinātāji ir tik daudzos produktos, ka lielākā daļa cilvēku tos patērē bez viņu ziņas.
"Šī pētījuma rezultāti varētu palīdzēt izprast mākslīgo saldinātāju relatīvo toksicitāti un iespējamo negatīvo ietekmi uz zarnu mikrobu kopienu, kā arī vidi,” Kušmaro teica.
Vairāk: Šī ēdiena ēšana var palīdzēt novērst 2. tipa cukura diabētu
Tomēr pagaidām patērētājiem vajadzētu pievērst uzmanību tam, ko viņi ēd, un, kad vien iespējams, vajadzētu patērēt veselu, svaigu pārtiku.
