Ietaupiet naudu, laiku un atkritumus, lietderīgi izmantojot pagājušās nakts pārpalikumus. Pārvērtiet šos gardos gabaliņus šodienas pusdienās vai vakariņās, izmantojot mūsu vienkāršas recepšu idejas.
Tātad jūs esat pabeidzis vakariņas, visi ir apmierināti un viņu vēderi ir pilni, taču arī pasniegšana šķīvji... Novērsiet izšķērdēšanu, pārvēršot savas ģimenes pārpalikumus gardās pusdienās vai vakariņās nākamajā dienā. Kā? Sekojiet šīm vienkāršajām idejām vai iekļaujiet pārpalikumus mūsu pīrāgu vai omlešu receptēs tālāk.
Ātras un vienkāršas idejas
- Apvienojiet pārpalikumus ar izvēlēto mērci, salieciet uz panini un baudiet sātīgas sviestmaižu pusdienas.
- Izmantojiet visus vecos dzīvnieku kaulus no cepeša vai kastroļa, lai sakultu buljona katlu.
- Izmetiet visus gaļas vai tomātu, papriku, sīpolu vai siera gabalus uz picas un ievietojiet cepeškrāsnī aukstā laika gardumam.
- Smalki sagrieziet pāri palikušos dārzeņus, samaisiet kopā nedaudz piena, olas un siera un ievietojiet maisījumu virs konditorejas izstrādājumiem, lai izveidotu vieglu kišu.
- Vok pannā pagatavojiet atlikušo gaļu un dārzeņus ar sojas un austeru mērci, lai ātri saputotu. Pasniedz ar tvaicētiem rīsiem vai olu nūdelēm.
- Atlikušo vistu var kombinēt ar tomātu, sīpoliem un krējumu vai tomātu mērci, lai iegūtu īpaši ātru makaronu ēdienu, kas bērniem patiks.
- Sasmalciniet cūkgaļas, vistas vai liellopa gaļas gabaliņus un sajauciet ar rīsiem, zirņiem, burkāniem, olu un sojas mērci, lai pusdienās pagatavotu sātīgus ceptus rīsus.
- Iekļaujiet gaļas pārpalikumus sātīgā, sildošā sautējumā.
- Pāri palikušie dārzeņi ir lieliski piemēroti lielam zupas katlam. Pagatavojiet dārzeņus ar dārzeņu buljonu, pievienojiet sāli, piparus un svaigus garšaugus un izbaudiet.
- Pievienojiet čili pulveri liellopa gaļai, maltajai gaļai vai vistas gaļai, pēc tam sajauciet ar pupiņām, papriku, tomātu un rīvētu sieru, lai iegūtu garšīgus tako vai burito, ko jūsu bērni vēlēsies nedēļām ilgi.
- Apvienojiet malto gaļu ar jebkuru pārpalikušo dārzeņu kombināciju un pārkaisiet ar kartupeļu biezeni, rīvētu sieru un garšojiet ar pipariem, lai iegūtu nomierinošas vakariņas ar ganu pīrāgu.
- Salieciet vārītus dārzeņus uz svaigiem raķetes un mazuļiem, lai iegūtu bagātīgus salātus.
Vienkāršs gaļas un dārzeņu pīrāgs
Pasniedz 4
Sastāvdaļas:
- Gaļas pārpalikums (liellopa maltā gaļa ir īpaši piemērota pīrāgiem)
- Dārzeņu pārpalikumi (zirņi, burkāni, kukurūzas graudi, cukini, ziedkāposti un brokoļi labi darbojas)
- Saldēta kārtainā mīkla, atkausēta
- Ūdens
- 1 ola
Norādes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220 grādiem C.
- Pārliecinieties, vai gaļas pārpalikumi ir pagatavoti un dārzeņi ir tvaicēti, sautēti vai cepti, līdz tie ir mīksti.
- Izklājiet pīrāga formu ar kārtaino mīklu, pārliecinoties, ka pārklājat pamatni un sānus. Apgrieziet, lai izveidotu glītas malas.
- Salieciet gaļu un dārzeņus uz mīklas čaumalas, pēc tam uzlieciet vēl vienu kārtainās mīklas gabalu. Salieciet malas kopā ar nedaudz ūdens.
- Sakuliet olu un apsmērējiet pīrāgu, pēc tam ar dakšiņu saduriet vāku, lai tvaiki izplūstu.
- Ievietojiet pīrāgu cepeškrāsnī un vāriet apmēram 20 minūtes vai līdz pildījums ir gatavs un virsa ir zeltaina. Izņem no cepeškrāsns un ļauj nedaudz atdzist. Kamēr vēl silts, sagriež šķēlēs un pasniedz.
Padoms: Atkarībā no tā, kam jūsu gaļa tika izmantota iepriekšējā vakarā, iespējams, būs jāpievieno dažas garšvielas, lai tā būtu gatava pīrāgam. Vienkārši pievienojiet sāli, piparus un svaigus garšaugus; vai arī uz lēnas uguns vāriet malto gaļu ar 1 ēdamkaroti Vusteršīras mērces, 2 ēdamkarotēm tomātu pastas un 2/3 tases liellopu gaļas buljona.
Ātrās omletes
Pagatavo 2 omletes
Sastāvdaļas:
- Atlikušie dārzeņi un gaļa
- 4 olas
- 2 ēdamkarotes ūdens
- Sviests
Norādes:
- Sagatavojiet pārpalikumus, piemēram, kubiņos sagrieztu sīpolu, tomātu un bekonu. Pārliecinieties, ka visas sastāvdaļas, kuras nepieciešams iepriekš pagatavot, šajā brīdī ir gatavas.
- Sadaliet olas bļodā, pievienojiet ūdeni un saputojiet, līdz tās ir sajauktas.
- Pannā uz vidēji lielas uguns izkausē ēdamkaroti sviesta un ielej pusi olu maisījuma.
- Kad omlete sāk sastingt, sakraujiet pusi no atlikušo gabaliņu daudzuma vienā omletes pusē. Pēc minūtes vai divām, īsi pirms omletes augšdaļas izcepšanās, ar koka karoti vai lāpstiņu salokiet omleti uz pusēm, tādējādi dārzeņi un gaļa tiek noslēgti iekšā kā pildījums.
- Kad gatavs, apgāziet to uz pasniegšanas šķīvja un atkārtojiet to otrajai omletei.
Vairāk ātru un vienkāršu recepšu
Veselīgas zupas receptes
3 Ātras bērniem draudzīgas vakariņas
30 minūšu kastroļi
