Izraēlas kuskuss ir lielāks par parasto kuskusu, piešķirot tam sirsnīgāku tekstūru, kas ir apmierinošāka nekā sīkākie makaronu gabaliņi. Grauzdētu mandeļu, ķiršu un dārzeņu pievienošana padara to par jauku vegāns vakariņu recepte, ko pasniegt, kad ķirši un vasaras dārzeņi ir visaugstākajā gatavībā.
Izraēlas kuskuss ir lielāks par parasto kuskusu, piešķirot tam sirsnīgāku tekstūru, kas ir apmierinošāka nekā sīkākie makaronu gabaliņi. Grauzdētu mandeļu, ķiršu un dārzeņu pievienošana padara šo jauko vegānu vakariņu recepti, ko pasniegt, kad ķirši un vasaras dārzeņi ir visaugstākajā gatavībā.
Saistīts stāsts. Marta Stjuarte tikko kopīgoja krēmīgu brokoļu kariju, kas jums būs jāatkārto šajā rudenī
Izraēlas kuskuss ar grauzdētām mandelēm un ķiršiem
Kalpo 4
Sastāvdaļas:
-
t
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 6 līdz 7 unces Izraēlas kuskuss vai liels pērļu kuskuss
- 1 tējkarote karija pulvera
- 2-1/4 glāzes dārzeņu buljona
- 1/4 tase smalki sagrieztu cukini
- 1/2 tase smalki sagrieztu dzelteno papriku
- 1/2 tase smalki sagriezta sarkanā sīpola
- 1 glāze svaigi, bez kauliņiem, uz pusēm, ķirši
- 3/4 glāzes grauzdētas mandeļu šķēles
- 3 ēdamkarotes maltas svaigas koriandra
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Norādes:
-
t
- Sildiet eļļu vidējā katliņā uz lielas uguns. Pievieno kuskusu un vāra, nepārtraukti maisot, 3 minūtes vai līdz kuskuss ir viegli apgrauzdēts.
- Iemaisa karija pulveri un pēc tam buljonu. Pievienojiet cukīni, papriku un sīpolu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samazina siltumu līdz minimumam, pārklāj un vāra uz lēnas uguns 10 līdz 12 minūtes vai līdz šķidrums uzsūcas.
- Iemaisa ķiršus, mandeles un koriandru. Garšojiet ar sāli un pipariem. Pasniedz nekavējoties.
t
t
Garšīgākas vegānu vakariņas receptes!
