Vai jums ir nepieciešams silts, aicinošs veids, kā pasniegt ģimenes vakariņas? Šis vienkāršais vistas ēdiens ir ne tikai ļoti vienkāršs, bet arī tā garša ir pārsteidzoši bagāta un eleganta.
Vistas krūtiņu viegli apbrūnina čuguna pannā, pēc tam apvieno ar rīsiem un bagātīgu un krēmīgu mājās gatavotu saulē kaltētu tomātu mērci zemnieciskai maltītei. Rezultāts ir šīs vienkāršās, cepamās, viena katla, kastroļa stila vakariņas, kas ir ne tikai sātīgas, bet arī lieliskas aizņemtām ģimenēm. Es izvēlējos izmantot ātri pagatavojamus rīsus, lai ietaupītu papildu laiku virtuvē. Ja vēlaties, noteikti varat pagatavot svaigu rīsu vai pat kvinojas partiju.
Lauku stila čuguna saulē kaltētu tomātu vistas un rīsu recepte
Šī vista tiek cepta pannā kopā ar rīsiem garšīgā krējuma mērcē, kas apšūta ar saulē kaltētiem tomātiem, zaļumiem un parmezāna sieru.
Pasniedz 4
Pagatavošanas laiks: 15 minūtes | Gatavošanas laiks: 30 minūtes | Kopējais laiks: 45 minūtes
Sastāvdaļas:
Par vistu
- 1 ēdamkarote neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
- 2 lielas vistas krūtiņas, sagrieztas kubiņos
- 1 mazs sīpols, sagriezts kubiņos
- 2 tases ātri pagatavojamo vai iepriekš pagatavotu rīsu
- 1 tējkarote ķiploku pulvera
- Sāls un pipari, pēc garšas
Saulē kaltētu tomātu mērcei
- 1/2 tase bieza putukrējuma
- 1/4 tase baltvīna
- 1/2 tase vistas buljona vai buljona
- 1/2 tase saulē kaltētu tomātu, smalki sagrieztu
- 1/2 tase svaigi rīvēta Asiago vai Parmesan siera
- 1/4 tējkarotes malta muskatrieksta
- 1/4 tējkarotes sasmalcinātu sarkano piparu
- 1 ēdamkarote žāvētu itāļu garšvielu
- 2 ķiploka daiviņas, maltas
- 1 neliela sauja svaiga bazilika, plānās šķēlītēs
- 1 glāze rīvēta parmezāna siera
- Papildus baziliks un parmezāna siers, dekorēšanai (pēc izvēles)
Norādes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 grādiem F.
- Uzkarsē čuguna pannu uz vidējas uguns un pievieno olīveļļu.
- Pannā pievienojiet kubiņos sagrieztu vistu un kubiņos sagrieztus sīpolus un vāriet, līdz vista ir brūna, apmēram 3 līdz 4 minūtes. Samaisiet ātri pagatavojamos vai iepriekš pagatavotos rīsus un garšvielas un labi samaisiet.
- Bļodā apvienojiet visas saulē kaltētu tomātu mērces sastāvdaļas un putojiet, līdz sastāvdaļas ir labi sajauktas.
- Viegli uzlejiet mērci virs vistas un rīsu maisījuma un ievietojiet pannu cepeškrāsnī.
- Virsu pārkaisa ar rīvētu parmezāna sieru un cep 25 minūtes vai līdz vista ir pilnībā gatava. Izņem no cepeškrāsns.
- Izrotājiet pannu ar papildu parmezāna sieru un baziliku un lieciet uz pasniegšanas šķīvjiem. Vislabāk pasniegt siltu.
Daudzas lieliskas receptes, piemēram, mūsu Es lapa Facebook.
Vairāk recepšu, izmantojot saulē kaltētus tomātus
Pikanti šķiņķa, olīvu un saulē kaltētu tomātu makaroni
Saulē kaltēti tomāti un artišoki ar fetas pildījumu
Avokado, mocarella un saulē kaltētu tomātu panini
