Ingvera un kokosriekstu BBQ zivis Lieldienām - SheKnows

Zivis tradicionāli ēd Lielajā piektdienā, bet negaidiet stundas zivju un čipšu veikalā, sakratiet šo svaigu un garšīgu iespēju mājās.

Saistīts stāsts. Šie tirgotāja Džo Instagram konti dalās ar ģēniju Receptes idejas

Zivju ēšanas tradīcija Lielajā piektdienā nāk no katoļu gavēņa prakses-laikā pirms Lieldienām, kad ticīgie noliedz sevi, lai identificētos ar Jēzus upuri. Lai gan daudzi ievēro tradīcijas reliģisku iemeslu dēļ, citi vienkārši bauda attaisnojumu mieloties ar jūras veltēm. Ņemot vērā, ka mēs dzīvojam zemē “pa jūru”, mūsu iespējas ir daudz un kvalitāte ir nepārspējama. Šajās Lieldienās domājiet ārpus kastes (vai ligzdojiet, kā tas varētu būt) un meklējiet iedvesmu prom no fritētāja un avīzes.

Šī Āzijas iedvesmotā recepte apvieno svaigu un aromātisku ingveru un laimu ar smalku krēmīgumu no īpaši viegliem kokosriekstu rīsiem. Kad šī marinētā zivs tiek cepta uz grila, tad pārlej ar nelielu daudzumu salda sojas vinegreta un pasniedz ar tvaicētu Āzijas virtuvi zaļumi, jums ir maltīte ar pietiekamu wow koeficientu īpašam gadījumam, bet pietiekami drošām sastāvdaļām, kas derēs visai ģimenei Izbaudi.

Sastāvdaļas:

• 3 zaļie šalotes
• 3 centimetrus ingvera, smalki sagrieztu
• 4 gabali stingras, baltas mīkstuma zivis
• 1 laima sula
• 1 tējkarote sezama eļļas
• 1 tējkarote zivju mērces
• 1/4 tase sojas mērces
• 1/4 tase rīsu vīna etiķa
• 2 tējkarotes jēlcukura
• 1 mini bundžiņa kokosriekstu piena
• 2 tases jasmīna rīsu

Kad jums nepieciešama palīdzība pareizo zivju izvēlē >>

Norādes:

1. Smalki sagrieziet šalotes un ingveru. Apvienojiet ar laima sulu, zivju mērci un sezama eļļu lielā rāvējslēdzēja maisiņā. Pievienojiet zivis. Marinējiet 30 minūtes.
2. Sagatavojiet vinegretu. Nelielā katliņā ielejiet sojas mērci, rīsu vīna etiķi un cukuru un vāriet uz lēnas uguns, līdz tas apvienojas un nedaudz sabiezē.
3. Pagatavojiet kokosriekstu rīsus. Pievienojiet 2 tases jasmīna rīsu vidēja izmēra katliņā. Pievienojiet 3 tases ūdens. Vāra uz lielas uguns, līdz tā vārās, pēc tam samaziniet siltumu līdz minimumam, pievienojiet vāku un ļaujiet ievilkties 15 minūtes. Noņemiet vāku, pievienojiet kokosriekstu pienu, izslēdziet uguni un atstājiet uz plīts, kamēr zivis gatavojas.
4. Uzkarsē bārbekjū. Izņemiet zivis no rāvējslēdzēja maisa un novietojiet tieši uz grila plāksnes. Cepiet zivis 3 minūtes katrā pusē vai līdz tās vairs nav caurspīdīgas.
5. Sagrieziet rīsus uz četrām plāksnēm, uzlieciet uz tām zivis un aplejiet ar nelielu mērces daudzumu.
6. Pasniedz ar tvaicētiem Āzijas dārzeņiem.

Vairāk zivju receptes, ko izmēģināt Lielajā piektdienā

Kā pagatavot gardas mājās gatavotas zivis un čipsus
Kā pagatavot svaigu, garšīgu Peru ceviche
Zivis, lēni vārīti tomāti un karsti salāti