Jauna klasiskas maltītes pagatavošanas veida atrašana ir jautrs veids, kā laiku pa laikam paspilgtināt ēdienu. Giada De Laurentiis var būt daži pārsteidzoša veģetārā receptes, bet viņas gaļas prasmes ir neticamas. Jūs droši vien esat pieraduši gatavot steiks uz grila, bet kas par a čuguna panna? Tas piešķir steikam kraukšķīgu garoziņu, ko nevar iegūt ar citām metodēm. Steika gatavošana var šķist milzīgs uzdevums, taču Giada De Laurentiis ir visi padomi, kā pārliecināties, ka jūsu steiks šajā kūstošajā pannā izdodas lieliski.
De Laurentīa savā @thegiadzy Instagram kontā kopīgoja videoklipu, kurā sīki aprakstīts, kā viņai patīk čuguna pannā gatavot savu steiku, īpaši ribeye. Tātad, kā iegūt perfektu garozu? Giada galvenais ir pievienot to ar lielu košera sāli un atstāt to neskartu pannā. “Nepārvietojiet to, nepārlieciet to agri. Jūs vēlaties pagaidīt, lai tur redzētu nelielu garozu, tādējādi gaļa tiek pakārta virs čuguna pannas. Viņa saka, ka no trim līdz piecām minūtēm puse ir ideāla.
Skatiet šo ziņu Instagram
Ziņa, ko kopīgoja Giadzy (@thegiadzy)
Viņa arī iekļāva dažus padomus par kā pārliecinieties, ka gaļas temperatūra atbilst jūsu vēlmēm. “Ja jums patīk, ka jūsu steiks ir vidēji rets, izņemiet steiku no ledusskapja un ievietojiet to tieši karstā pannā. Ja jums patīk jūsu gaļa vidēji labi, tad ļaujiet tai sasilt istabas temperatūrā apmēram 20 minūtes. Ļaujiet tai nostāvēties no ledusskapja savā virtuvē apmēram 20 minūtes. Reizēm izgatavoju 30 un tad iemetu pannā.” Kad tas ir apcepts no abām pusēm, ļauj nostāvēties divdesmit minūtes, un tas ir gatavs ēšanai.
Protams, lai to izdarītu, jums būs nepieciešams a kvalitatīva čuguna panna un mēs iesakām tikai vienu zīmolu: Lodge. Lodge's čuguna panna ir viens no Inas Gartenas iecienītākajiem ēdiena gatavošanas rīkiem, un tas ir lieliski piemērots, lai iegūtu dziļo, aromātisko garozu, par kuru runā Džiada.
Mūsu misija uzņēmumā SheKnows ir dot iespējas un iedvesmot sievietes, un mēs piedāvājam tikai produktus, kas, mūsuprāt, jums patiks tikpat ļoti kā mēs. Lūdzu, ņemiet vērā: ja jūs kaut ko iegādājaties, noklikšķinot uz saites šajā stāstā, mēs varam saņemt nelielu komisijas maksu par pārdošanu.
Pats labākais ir tas, ka šī Lodge kastrolīte pašlaik tiek pārdota vietnē Amazon par mazāk nekā 15 $! Totāla zagšana.
Godīgi sakot, kuram gan ik pa laikam nepatīk liels sulīgs steiks un šķiet, ka gatavo to čugunā patīk ideāls risinājums tiem no jums, kuriem nav grila vai vienkārši vēlas izmēģināt kaut ko jaunu.
Pirms dodaties, pārbaudiet Giada De Laurentiis labākās makaronu receptes zemāk:
