Veselīga ēšana (un ideāla ķermeņa svara saglabāšana) ir daļa no daudzu cilvēku dzīves, un ir dažādi veidi, kā to darīt. Skaitīšana kalorijas ir viena labi zināma stratēģija daudziem — galu galā, ja uzņemat mazāk kaloriju nekā sadedziniet, jums vajadzētu zaudēt svaru, vai ne? Galu galā Slimību kontroles centros ir visa lapa par tēmu. Lai gan tas ir bijis svara zaudēšanas un veselīga uztura pamatprincips ASV jau vairākus gadu desmitus, daži nesen veikti pētījumi liecina, ka tas var nebūt labākais veids, kā to darīt. Šeit ir norādīti kaloriju skaitīšanas plusi un mīnusi ar dažiem ekspertiem, kuriem ir pieredze un zināšanas.
Kalorijas ir tikai daļa no uztura stāsta
Lai gan ir loģiski, ka kaloriju deficīts var izraisīt svara zudumu, šīs mazās mērvienības nav viss stāsts saskaņā ar Dr Paul Sacher, reģistrēts dietologs un Slimming World galvenais pētniecības un attīstības vadītājs virsnieks.
"Ikviens, kurš ir ievērojis tradicionālu diētu vai skaitījis kalorijas, zinās, cik nožēlojami var būt izsalkuma un trūkuma sajūta. jūs un pat kāds ar spēcīgu gribasspēku, visticamāk, nespēs uzturēt šāda veida plānu kādu laiku," viņš skaidro.
Vairāk: Kā svara zaudēšanas retrīts maina manu skatījumu uz manu ķermeni
Tā vietā, lai paļauties uz pamata matemātiku un aplūkotu kaloriju saturu tajos pārtikas produktos, ko ēdat, ir svarīgi aplūkot citus faktorus pašu pārtikas produktos. "Tā vietā, lai skaitītu kalorijas, raugieties uz pārtiku caur enerģijas blīvuma (kalorijas uz gramu pārtikas produkta) un sāta sajūtu (cik ēdiens ir sātīgs) objektīvu. ļaus cilvēkiem brīvi ēst garu ikdienas pārtikas produktu sarakstu, kas ir ar zemu kaloriju daudzumu un ir ļoti apmierinoši bez svēršanas, mērīšanas vai skaitīšanas. saka.
Citiem vārdiem sakot, jo apmierinošāks ir ēdiens, jo lielāka iespējamība, ka tas saglabās sāta sajūtu ilgāku laiku, kā rezultātā jūs iegūsit milzīgu laimestu. — jums nav jārauj katrs kumoss, kas iet garām jūsu lūpām, un jūs varat zaudēt svaru, nejūtot, ka nomirsit badā. nāvi. Sacher atzīmē, ka pārtikas produkti, kas ir apmierinošāki, ir tādi produkti kā graudi, makaroni, zivis, liesa gaļa, olas, augļi, dārzeņi un kartupeļi.
Kalorijām ir nozīme, taču tas ir atkarīgs no dažiem faktoriem
Heilija Hjūza, reģistrēta dietoloģe un sertificēts diabēta pedagogs, saka, ka kalorijām ir nozīme, taču ne vienmēr no skaitļu viedokļa. "Kaloriju skaitīšana ne vienmēr ir ideāls risinājums svara kontrolei," viņa atzīmē. Ja kāds koncentrējas uz stingru kaloriju uzskaiti, viņš neskatās uz plašāku uztura ainu un to, kā jūsu pārtika ietekmē ne tikai jūsu svaru, bet arī veselību.
Vairāk: 4 pilnīgi reālistiskas lietas, ko varat darīt jau šodien, lai sāktu uzlabot savu veselību
Ja koncentrējaties tikai uz kalorijām, jūsu uzturā var trūkt svarīgu sastāvdaļu, kuru trūkums var negatīvi ietekmēt jūsu veselību, proti, sirdij veselīgi tauki, šķiedrvielas un olbaltumvielas. "Runājot par vispārējo veselību, ir svarīgi ēst dažādus pārtikas produktus, kas atbilst jūsu ķermeņa funkcionālajām vajadzībām un enerģijas izdevumiem," viņa skaidro.
Kaloriju skaitīšana var atvērt acis
No otras puses, iespējams, ka jums patiešām nav ne jausmas, cik daudz kaloriju jūs patērējat katru dienu, un kaloriju skaitīšana var jums noderēt, saka Pama Šermane, sertificēts personīgais treneris ar 21 gada pieredzi. Viņa saka, ka kaloriju skaitīšana "vecos laikos" (ar pildspalvu un papīru) tagad ir attīstījusies līdz ar izplatību viedtālruņiem un veselības/fitnesa lietotnēm, piemēram, My Fitness Pal, kas padara kaloriju skaitīšanu vieglāku nekā jebkad. Viņa saka, ka visas savas gadu pieredzes laikā viņai nekad nav izdevies veiksmīgi zaudēt svaru, nerakstot žurnālu vai neizmantojot šādu lietotni.
"Cilvēkus parasti šokē tas, cik daudz kaloriju ir tādās lietās kā kafijas dzēriens vai restorāna maltīte," viņa saka. "Izsekošana padara viņus godīgus par to, ko un cik daudz viņi ēd."
Vairāk: Kāpēc mūs tik ļoti fascinē slavenību ķermeņa kaunināšana?
Kalorijas darīt skaitīt… līdz punktam
Tātad, jā, no pamata viedokļa kalorijām ir nozīme — ja vēlaties zaudēt svaru, jums jācenšas patērēt mazāk kaloriju nekā sadedzināt. Taču tā var nebūt ideālā atbilde, ko meklējat, un kaloriju samazināšana var izraisīt uzturvērtības trūkumu — ir svarīgi atrast līdzsvaru, kas jums der. Var būt arī citas stratēģijas, kas darbojas labāk (piemēram, barošana ar ierobežotu laiku, kur jūs ēdat tikai noteiktās diennakts stundās).
Būtība ir tāda, ka kalorijām ir nozīme, taču jums tās nav obligāti jāskaita līdz pēdējai skaidiņai.
