Pīrāga šķēles vienmēr ir jaukas... ja vien jūs neesat izgājis pa durvīm un jums nav laika apsēsties ar šķīvi un dakšiņu. Atrisinājums? Tā vietā, lai noliegtu vajadzību pēc pīrāga, turiet gatavus ar augļiem pildītus roku pīrāgus. Šai receptei mēs izmantojām mellenes, bet jūs varat pildīt pīrāga mīklas izstrādājumus ar jebkādiem augļiem vai pildījumu.
Pīrāga šķēles vienmēr ir jaukas... ja vien jūs neesat izgājis pa durvīm un jums nav laika apsēsties ar šķīvi un dakšiņu. Atrisinājums? Tā vietā, lai noliegtu vajadzību pēc pīrāga, turiet gatavus ar augļiem pildītus roku pīrāgus. Šai receptei mēs izmantojām mellenes, bet jūs varat pildīt pīrāga mīklas izstrādājumus ar jebkādiem augļiem vai pildījumu.
Melleņu roku pīrāgi
Ienesīgums 8
Sastāvdaļas:
-
t
- 1 glāze universālie milti
- 1 glāze pilngraudu miltu
- 1 tējkarote sāls
- 3/4 tase dārzeņu saīsināšanas
- 3 līdz 6 ēdamkarotes ledus ūdens
- 4 tases mellenes
- 1/2 tase granulēta cukura vai vairāk pēc jūsu vēlmēm
- 1 citrona miziņa un sula
- 1/2 tase ūdens
- 1/2 tējkarotes maltas kanēļa
- 1 ēdamkarote kukurūzas cietes iemaisa 1 ēdamkarote ūdens
- Pūdercukurs
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Norādes:
-
t
- Lielā bļodā sakuļ kopā miltus un sāli.
- Pievienojiet saīsinājumu gabalos un ar pirkstiem berzējiet to sausās sastāvdaļās, līdz veidojas rupja maluma milti.
- Apkaisa 3 ēdamkarotes auksta ūdens un ar dakšiņu samaisa sastāvdaļas, līdz tās samitrina.
- Ja maisījums šķiet sauss, pievienojiet ūdeni 1 ēdamkarote vienlaikus, līdz izveidojas mitra, bet ne mitra mīkla.
- Mīklu izrullē bumbiņā un sadala 2 daļās.
- Novietojiet katru daļu starp 2 lielām plastmasas plēves loksnēm un izmantojiet rullīti, lai katru daļu sarullētu 1/4 collu biezumā.
- Uzlieciet ar plastmasu pārklātu mīklas izstrādājumu uz cepešpannas un atdzesējiet vismaz 30 minūtes.
- Tikmēr lielā pannā apvienojiet mellenes, cukuru, citrona miziņu un sulu, ūdeni un kanēli.
- Uzkarsē melleņu maisījumu uz lielas uguns, bieži maisot. Samaziniet siltumu līdz minimumam un vāra uz lēnas uguns 20 minūtes, laiku pa laikam maisot, izmantojot karoti, lai viegli sasmalcinātu mellenes.
- Sajauc kukurūzas cieti un ūdeni un iemaisa melleņu maisījumā.
- Palieliniet siltumu un uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai. Vāra 2 līdz 3 minūtes, maisot, līdz maisījums ir sabiezējis.
- Noņem no uguns un noliek malā, lai atdziest.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 grādiem F.
- No katras mīklas noņemiet augšējo plastmasas loksni.
- Izmantojiet lielus apļveida cepumu griezējus vai izmantojiet otrādi apgrieztu bļodu, lai no katras mīklas izgrieztu 4 apļus. (Ja vēlaties, varat satīt mīklas izstrādājumus un iegūt vēl vienu apli.)
- Aizpildiet katru apli ar 1/4 tase melleņu maisījuma. Salieciet katru apli uz pusēm un izmantojiet dakšas aizmuguri, lai aizzīmogotu malas.
- Novietojiet pīrāgus uz cepešpannas. Pārgrieziet katra augšdaļu pāris reizes, lai atbrīvotos.
- Cep 15 līdz 20 minūtes vai līdz mīklas izstrādājumi ir viegli brūni. Noņemiet no karstuma un putekļiem ar pūdercukuru. Pasniedz siltu.
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Vairāk vegānu desertu receptes!
