Kopš sāku skatīties Lielais britu cepšanas šovs, esmu kļuvis apsēsts ar Apvienotās Karalistes tējas laika rituālu. Šie elegantie sāļie ēdieni un mazie, nevainojami izpildītie saldie gardumi rada saviļņojumu sirds, un es neesmu viena — karalienei ļoti garšo arī viņas tēja (un šokolādes kūka, ja nebūtu dzirdēts.)
Ja jums patīk tēja, jūs noteikti priecāsities par to jaunā pavārgrāmata ar pašas karalienes, karaliskā šefpavāra Marka Flanagana un karaliskās konditorejas Ketrinas Katbertsones receptēm, kas būs pieejamas no maija. To sauc Karaliskās tējas: sezonas receptes no Bekingemas pils un tajā ir 40 mīļākās receptes, kas katru gadu tiek pasniegtas pēcpusdienas tējai pilī.
Vairāk:Džins pirms pusdienām un pārpilnība korgiju — karalienes dzīve patiešām ir #mērķi
Pils ir bēdīgi slavena ar savu eleganto tējas pasniegšanu un ziediem piepildītām dārza ballītēm, un jebkura recepte no grāmatā noteikti padarīs jūsu virtuvi mazliet karaliskāku. Bet — un šī ir labākā daļa — pavārgrāmatā tā nav
vienkārši ietver Bekingemas pils darbinieku receptes.Izrādās, ka pati karaliene mīl cept un viņai ir slavena plācenīšu jeb “skotu pankūku” recepte, ko viņa savulaik pasniedza prezidentam Dvaitam D. Eizenhauers un viņa sieva, kad viņi apmeklēja Balmoralas pili 1959. gadā. Šī recepte ir iekļauta grāmatā kopā ar citiem klasiskajiem izstrādājumiem, piemēram, Jorkšīras rabarberu crème brûlée tartes, sablé àux confiture (iedomātā veidā populārais Jammie Dodgers, smilšu kūkas cepums, kas pildīts ar ievārījumu) un ideāls Viktorijas sūklis, kas ir diezgan liels darījums pāri dīķim.
Ir arī sāļas receptes, piemēram, briošu vēžu kokteiļmaizītes, miniatūrie medījumu pīrāgi un paipalas skotu olas, bet es domāju, ka mēs visi varam piekrist, ka lielākā daļa cilvēku iegādāsies šo grāmatu saldumu dēļ sīkumi.
Grāmatas eksemplāru var saņemt no 8. maija no plkst Royal Collection Trust. Tikmēr varat izmēģināt karalienes recepti skotu pankūkām šeit.
Vairāk: Karaliene neceļos bez šokolādes kūkas, jo acīmredzami
