Jūs esat pēdējā brīdī Ziemassvētku cepšanas un gatavošanās lielajai maltītei, un jūs šausmās saprotat, ka jūsu virtuvē trūkst galvenās receptes sastāvdaļas vai tā ir sabojājusies. Ko darīt? Tā kā jūs, iespējams, nevarat aizskriet uz veikalu, ja kāda cita brīvdienu gatavošanas daļa nekļūst par upuri, vienkārši nomainiet šīs ārkārtas sastāvdaļas.
Jūs esat pēdējā brīdī Ziemassvētku cepšanas un gatavošanās lielajai maltītei, un jūs šausmās saprotat, ka jūsu virtuvē trūkst galvenās receptes sastāvdaļas vai tā ir sabojājusies. Ko darīt? Tā kā jūs, iespējams, nevarat aizskriet uz veikalu, ja kāda cita brīvdienu gatavošanas daļa nekļūst par upuri, vienkārši nomainiet šīs ārkārtas sastāvdaļas.
Avārijas sastāvdaļu aizstāšana
Mandeļu milti — 1 glāzei sasmalciniet 1 glāzi sagrieztu mandeļu ar 1 ēdamkaroti granulēta baltā cukura blenderī vai virtuves kombainā līdz smalkai malšanai.
Cepamais pulveris — katrai nepieciešamajai tējkarotei aizstājiet ar 1/4 tējkarotes cepamās sodas un 1/2 tējkarotes zobakmens krējuma maisījumu.
Maizes drupatas — samainiet ar sasmalcinātiem krekeriem, graudaugiem vai čipsiem un izmantojiet to pašu daudzumu, kas norādīts receptē.
Paniņas — Paniņu aizstāšanas noslēpums vegānu vai veģetāro ēdienu receptēs ir biezpiena mandeļu pagatavošana vai sojas pienu, sajaucot 1 ēdamkaroti etiķa 1 glāzē piena bez piena, pēc tam ļaujot tam nostāvēties 5 minūtes.
Cepamā šokolāde — nav nesaldinātas cepamās šokolādes? Katram receptē norādītajam šokolādes kvadrātam nomainiet 3 ēdamkarotes nesaldināta kakao pulvera un 1 ēdamkaroti cepamās eļļas vai dārzeņu sacepuma.
Kukurūzas ciete — katrai ēdamkarotei kukurūzas cietes izmantojiet 2 ēdamkarotes universālu miltu.
Pašaugšanas milti — katrai tasei aizstājiet 1 glāzi universālo miltu, kas sajaukti ar 1-1/2 tējkarotes cepamā pulvera un 1/4 tējkarotes sāls.
Tomātu mērce — 1 glāzei tomātu mērces sajauciet kopā 1/2 tase tomātu pastas un 1/2 tase ūdens.
Kādi ir daži no jūsu iecienītākajiem ikdienas sastāvdaļu glābšanas aizstājējiem?
Vairāk vegāniska gatavošana padomi!
