Rūpīgi plānojot, ikviens zemu ogļhidrātu diētu ievērotājs var zaudēt svaru ar dzērienu rokās un smaidu uz lūpām. Bobs Skilniks, grāmatas “Bārmenis ar zemu ogļhidrātu saturu: ogļhidrātu uzskaite alum, vīnam, jauktiem dzērieniem un citiem” autors liek domāt, ka diētas ar zemu ogļhidrātu saturu ievērotājiem apsvērt iespēju izveidot iereibinošu svara zaudēšanas uzbrukuma plānu nākamajam laikam gadā.
Ar ogļhidrātu skaitu vairāk nekā 1000 alus, 400 vīnu, 60 liķieru un vairāk nekā 200 zemu ogļhidrātu jauktu dzērienu receptes. Bārmenis ar zemu ogļhidrātu saturu: ogļhidrātu uzskaite alum, vīnam, jauktiem dzērieniem un citiem, autore piekrīt ārstiem un uztura speciālistiem, ka mērenība ir īstā atslēga svara zaudēšanai un tā noturēšanai.
"Bet, pirms ķeraties pie savas iecienītākās dzeršanas," iesaka Skilniks, "paturiet prātā, ka atbalsta porciju kontroles praksei un personiskajai atbildībai vajadzētu vadīties jūsu svara zaudēšanā pieeja. Dažiem ēšanas un dzeršanas izvēles ierobežojumiem zemu ogļhidrātu diētas agrīnajos posmos vajadzētu pakāpeniski pāriet uz vairāk mērena pieeja ar mērķi lēnām, bet konsekventi zaudēt svaru, beidzot sasniegt savu mērķi un, pats galvenais, saglabāt svaru izslēgts.”
Paturot prātā šo līdzsvaroto pieeju, šeit ir daži padomi, kas palīdzēs sasniegt svara zaudēšanas mērķus, vienlaikus baudot vienu vai divas reizes:
1. Dzeriet mierīgi, bet izbaudiet sevi. Ņemiet vērā, ka Amerikas Savienoto Valstu Lauksaimniecības departaments “mērenu” dzeršanu klasificē kā vienu alkohola porciju dienā sievietēm un divas – vīriešiem. Kāds ir porcijas lielums? 12 unces alum, 5 unces vīnam vai 1,5 unces destilētam spirtam. Ikvienam, kas vēro savu ogļhidrātu uzņemšanu, ir ļoti svarīgi zināt arī ogļhidrātu daudzumu tajā, ko dzerat.
2. Nevispāriniet pieaugušo dzērienu ogļhidrātu skaitu, pieņemot, ka, piemēram, visos sausajos sarkanvīnos ir “apmēram 3 ogļhidrāti vienā porcijā”. Tā kā mūsdienu tirgū ir tūkstošiem vīnu etiķešu un ražu, nav divu vienādu produktu.
Fermentācijas procesa mainīgie lielumi, piemēram, izmantotie vīnogu veidi, rauga celmi, kas pievienoti misai, un pat vīna darītāja prasmīgās iegribas, kas sajauc vīnu. dažādu vīnogu raudzētie rezultāti kopā, lai iegūtu unikālu garšas profilu, ietekmētu galaprodukta garšu un ķermeni — un to ogļhidrātu skaitās.
3. Protams, lielākajā daļā destilētu produktu, piemēram, degvīnā vai viskijā, nav ogļhidrātu, taču sajaucot tos ar regulāri kolas vai pudelēs pildīti maisītāji, kas saldināti ar kukurūzas sīrupu ar augstu fruktozes saturu, ir aicinājums uz diētu katastrofa. Ja esat ballītē un nav pieejami maisītāji bez cukura, izmantojiet seltzeru vai sodas ūdeni, lai atšķaidītu garu un saglabātu šos ogļhidrātus.
4. Zinot, ka ballītē iedzersiet vienu vai divus dzērienus, sagatavojieties, paēdot mājās, pirms dzersiet. Nekad nedzeriet tukšā dūšā. Ja dzeršanas laikā jūs saņemat maltītes, dodieties uz uzkodu galdu.Par laimi, daudzas no tradicionālajām uzkodām, kas atrodamas ballītēs, ir arī ar zemu ogļhidrātu saturu. Padomājiet par sieru, sagrieztu gaļu un neapstrādātiem dārzeņiem, kas iemērkti krējuma mērcēs. Tie palīdzēs izvairīties no ganīšanās pār kartupeļu čipsiem un kliņģeriem ar augstu ogļhidrātu saturu.
5. Ja jums ir pārāk daudz dzērienu, neaizraujieties ar savām vājībām. Jūs esat tikai cilvēks, taču neizmantojiet šo izslīdēšanu kā attaisnojumu, lai atkāptos no diētas režīma. “Es atsākšu skaitīt ogļhidrātus pirmdien,” ir tāds domāšanas veids, no kā vajadzētu izvairīties, it īpaši dzerot. Mainot katru pieaugušo dzērienu ar glāzi vai divām ūdens vai, vēl labāk, zeltzera ūdeni, jūs varat paātrināt dzeršanu un piepildīt jūs.
Lai tiem, kuri ievēro zemu ogļhidrātu diētu, būtu labs pamats, lai baudītu vienu vai divas maltītes, skaitot ogļhidrātus, šeit ir daži piemēri, kas lieliski garšo dzērienu ar zemu ogļhidrātu saturu, kas satur arī zemu alkohola saturu. Samazinot jauktā dzērienā izmantotā alkohola daudzumu uz pusi, jūs varēsiet dubultot porcijas. Tas ir triks, kas ļaus jums tikt galā ar jebkuru ballīti, nepārkāpjot.
Vīna smidzinātājs
Šis ir lielisks dzēriens, ko baudīt jebkurā ballītē, kad glāze rokā šķiet obligāta. Samazinot pieprasīto vīna porciju 5 unces, tiek samazināts gan ogļhidrātu, gan alkohola daudzums.
2,5 unces sarkanvīna
6 unces seltzera vai sodas ūdens
1 citrona vai laima vītne
Piepildiet highball glāzi ar ledu. Ielejiet sarkanvīnu un seltzera vai sodas ūdeni. Dekorē ar citrona vai laima vītni.
Pagatavo 1 porciju. 1,94 ogļhidrāti (izmantojot Sutter Home Merlot ar 3,8 ogļhidrātiem uz 5 uncēm)
Demija Panače, Šendija vai Radlere
Tā kā esmu vairāk alus dzērājs, es nebiju pārliecināts, vai man patiks šis maisījums. Es sajaucu savu pirmo Shandy ar Minute-Maid Light Limonade (3 ogļhidrāti 12-unču skārdenē) un atklāju, ka dzēriens ir jauka vasaras zema ogļhidrātu satura bārmeņa alternatīva, lai vienkārši izdzertu aukstu alu. Shandies ir ļoti populāras Eiropā, īpaši gados jaunākiem dzērājiem. Vācijā šis dzēriens ir pazīstams kā Radler.
6 unces alus ar zemu ogļhidrātu saturu
6 unces diētiskā limonāde (vai diētiskā citrona-laima soda)
1 plāna citrona šķēle
Ielejiet 6 unces ledus auksta alus ar zemu ogļhidrātu saturu un 6 unces diētiskās limonādes atdzesētā pilsner glāzē. Dekorē ar plānu citrona šķēlīti.
Pagatavo 1 porciju, 3,75 ogļhidrātus (izmantojot alu ar zemu ogļhidrātu saturu ar 2,5 ogļhidrātiem uz 12 unces porciju)
Mimosa Splash
Lieliska zema ogļhidrātu satura bārmeņa alternatīva svētdienas vēlajām brokastīm. Atsvaidzinošs un ar zemu alkohola saturu.
4 unces Diet V8 Splash, jebkura garša
2,5 unces šampanieša (vai dzirkstošā vīna)
Ielejiet Diet V8 Splash augstā flautas glāzē. Maigi papildiniet ar aukstu šampanieti.
Pagatavo 1 porciju, 3,5 ogļhidrātus (izmantojot Indigo Hills Brut Chardonnay šampanieti ar 4 ogļhidrātiem uz 5 unces porciju)
Autortiesības 2004 Bobs Skilnik. Publicēja Adams Media, uzņēmums F+W. Pārpublicēts ar atļauju.
